Castaño Macabeo Chardonnay 2023
Gebalanceerde witte wijn van de familie Castaño
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Castaño Macabeo Chardonnay 2023 is een uitgebalanceerde coupage van druiven afkomstig van wijngaarden op hoogte in de D.O. Yecla. Geurig, complex, fris en sappig.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Bodegas Castaño heeft ervoor gezorgd dat de wijnregio Yecla een hoog niveau van kwaliteit en reputatie heeft bereikt. En dit hebben ze bereikt met wijnen zoals Castaño Macabeo Chardonnay 2023, een witte wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie van druiven van de variëteiten Macabeo en Chardonnay van eigen wijngaarden in Murcia. Met een afzonderlijke vinificatie, werd het productieproces van deze witte wijn gekenmerkt door een rijping van de Chardonnay in Franse eikenhouten vaten gedurende twee maanden, wat de wijn intense en aangename tonen van wit en tropisch fruit en een uitstekende balans gaf.
In 1950 richtte Ramón Castaño Santa een familiebedrijf op dat alle clichés zou doorbreken en decennia later een referentiepunt zou worden in de mediterrane wijnsector en leider van de Denominación de Origen Yecla. Tegenwoordig beschikt Bodegas Castaño over een erfgoed van 600 hectare wijngaard en wordt 90% van hun wijnen internationaal verhandeld.
Onder de D.O. Yecla, is Castaño Macabeo Chardonnay 2023 een zachte en evenwichtige witte wijn die ideaal is om te combineren met zeevruchten, gerookte vis en gegrild wit vlees. Het past ook goed bij salades van verse geitenkaas, tomaat en basilicum.
Mening van de makers
Castaño Macabeo Chardonnay is een wijn met een bleke, heldere en schone strogele kleur. Grote aromatische intensiteit en complexiteit. Tropische tonen (ananas en coco) en rokerige tonen vallen op. In de mond is hij zacht, fris, sappig, even complex, lang en zeer goed uitgebalanceerd. Levendige en aangename zuurgraad.
Het wijnhuis
Bodegas Castaño is een van de referenties in de mediterrane wijnsector en een speerpunt van de D.O. Yecla vanwege zijn traject en zijn successen met de inheemse variëteiten van de regio, voornamelijk met de monastrell.
Ramón Castaño Santa was de oprichter van de bodega in 1950. Halverwege de jaren zeventig verwierf hij zijn eerste wijngaarden en in 1980 begon hij met bottelen. Na meerdere generaties verbonden te zijn geweest met de wijnwereld, heeft de familia Castaño het erfgoed van eerdere generaties weten aan te passen door nieuwe technologieën en de modernste vinificatiesystemen te integreren om hun prachtige wijngaardbezit optimaal te benutten. Momenteel beschikt het over 600 hectare wijngaard en wordt ongeveer 90% van de productie op de internationale markt verkocht.
Ramón Castaño Santa was de oprichter van de bodega in 1950. Halverwege de jaren zeventig verwierf hij zijn eerste wijngaarden en in 1980 begon hij met bottelen. Na meerdere generaties verbonden te zijn geweest met de wijnwereld, heeft de familia Castaño het erfgoed van eerdere generaties weten aan te passen door nieuwe technologieën en de modernste vinificatiesystemen te integreren om hun prachtige wijngaardbezit optimaal te benutten. Momenteel beschikt het over 600 hectare wijngaard en wordt ongeveer 90% van de productie op de internationale markt verkocht.