Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Regio zoals zijn naam, ter ere van María Cristina van Habsburg-Lotharingen, echtgenote van Alfonso XII, Cristina Oloroso Medium is een lichtzoete sherry, 7 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Onmisbaar voor liefhebbers van dit soort producties.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Troncocónica
Verblijftijd in het vat
7 jaar volgens het traditionele solerasysteem
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.7
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.6
Suiker
40
pH-waarde
3.12
Alcoholgehalte (% vol.)
17.50
Algemene informatie
De uitzonderlijke kwaliteit en finesse van Cristina Oloroso Medium zorgden ervoor dat het de Grote Goud won in de Mundus Vini2019 competitie, een onderscheiding die het terecht onderscheidde als de beste sherry van de editie. De beroemde Andalusische bodega González Byass voegt hiermee een nieuwe erkenning toe aan een lange lijst, dankzij deze prachtige, zoetige oloroso gedomineerd door de Palomino Fino en afgemaakt met een vleugje Pedro Ximénez.
De twee variëteiten die Cristina Oloroso Medium vormen, werden apart gevinifieerd en ondergingen een eerste oxidatieve rijping (in contact met de lucht) in verschillende solera's om vervolgens, eenmaal de uiteindelijke blend gemaakt, naar de solera Cristina te gaan waar het 7 jaar verouderde volgens het traditionele Andalusische systeem. Na die tijd onthulden de Amerikaanse eiken vaten een wijn van de D.O. Jerez-Xérès-Sherry met heldere aroma's en een zoet palet perfect om zowel op zichzelf te genieten als om te begeleiden met kazen en patés. Een essentiële referentie voor elke liefhebber van de producten uit het Marco gebied.
De twee variëteiten die Cristina Oloroso Medium vormen, werden apart gevinifieerd en ondergingen een eerste oxidatieve rijping (in contact met de lucht) in verschillende solera's om vervolgens, eenmaal de uiteindelijke blend gemaakt, naar de solera Cristina te gaan waar het 7 jaar verouderde volgens het traditionele Andalusische systeem. Na die tijd onthulden de Amerikaanse eiken vaten een wijn van de D.O. Jerez-Xérès-Sherry met heldere aroma's en een zoet palet perfect om zowel op zichzelf te genieten als om te begeleiden met kazen en patés. Een essentiële referentie voor elke liefhebber van de producten uit het Marco gebied.
Proef notities
Van heldere amberkleur.
In de neus vallen de schone aroma's van rozijnen en hout op.
Aangenaam zoet in de mond en met een lange afdronk.
In de neus vallen de schone aroma's van rozijnen en hout op.
Aangenaam zoet in de mond en met een lange afdronk.