Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Carlos Moro, ideoloog van Bodegas Familiares Matarromera, stelt je een andere mousserende wijn voor, geproduceerd in de D.O. Rueda, Emina Espumoso Brut Nature.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Champán
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.58
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
Vanuit Medina del Campo, Bodegas Familiares Matarromera, geleid door Carlos Moro, heeft het genoegen je een van de beste mousserende wijnen voor te stellen die het bedrijf produceert onder de Beschermde Oorsprongsbenaming Rueda, Emina Espumoso Brut Nature. Een ideale wijn voor vieringen.
In het nabijgelegen dorp Villaba de Adaja, het hart van het Castiliaanse productiegebied, verbouwt het bedrijf van Carlos Moro honderd hectare wijngaard, waar de inheemse Verdejo druif domineert over de minder voorkomende Chardonnay, Viura en Gewürztraminer.
Van daar komt deze unieke mousserende wijn, die zorgvuldig is bereid volgens de traditionele champenoise methode. Voor deze wijn zijn de beste Verdejo druiven geselecteerd, die, eenmaal verwerkt, minstens 12 maanden op fles blijven om een perfecte kwaliteit voor jouw genot te bereiken.
Proef notities
Van strogeel kleur met limoengroene reflecties en fijne bubbels die een continue en dynamische rij vormen. Eenmaal aan de oppervlakte vormt zich persistent een kroon rond de rand van het glas.
De aroma's van deze wijn doen denken aan tropisch fruit, citrus, gist en melkachtige tonen die vergezeld gaan van herinneringen aan verse gebakjes.
Zeer fris in de mond, deze wijn geniet van een aangename doorgang, een evenwichtige zuurgraad en een buitengewoon evenwicht.
Mening van de makers
Deze wijn wordt gemaakt met druiven van onze Finca de Las Piedras, waar de rijpheid en de leeftijd van de wijngaard een perfecte en homogene productie mogelijk maken op arme zandgronden.
Het wijnhuis
Geïntegreerd in de maatschappij Bodegas Familiares Matarromera, is Emina een van de Spaanse merken die het beste wordt geassocieerd met de concepten innovatie en duurzaamheid. Emina produceert in drie Castiliaanse herkomstbenamingen: Ribera del Duero, Rueda en Cigales.
In de D.O. Rueda vestigde het zich in 2007, het jaar waarin het de wijnmakerij Emina Rueda bouwde nabij de gemeente Medina del Campo (Valladolid). Hier maakt het witte wijnen van de druiven verdejo en sauvignon blanc. Wijnen die de nadruk leggen op fruitexpressie en afkomstig zijn van zeer goed onderhouden wijngaarden.