Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Fino Quinta de Bodegas Osborne is de meest emblematische sherry van het bedrijf uit Cádiz. Het heeft een gemiddelde leeftijd van 4 jaar in Amerikaanse eiken vaten, waar het wordt opgevoed volgens het traditionele systeem van criaderas en soleras. Ideaal als aperitief, het is de perfecte begeleider van olijven, amandelen, gerijpte kazen, zeevruchten en witte vis.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Jerez
Verblijftijd in het vat
4 jaar
Capaciteit (cl)
50
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Fino Quinta is de vlaggenschip sherry van Bodegas Osborne, een wijn met een klassiek en evenwichtig profiel. Volledig gemaakt van de palomino variëteit; druiven die, eenmaal zorgvuldig geoogst, in dozen naar de wijnmakerij worden gebracht om aromatisch verlies te voorkomen. Vervolgens vindt er een zachte persing plaats en een klaring van de most gedurende 12 uur, gevolgd door een alcoholische fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur (25°C). Ten slotte rijpt de wijn 4 jaar volgens het traditionele solera- en criadera-systeem, in Amerikaanse eiken vaten.
Bodegas Osborne begon zijn reis aan het einde van de 18e eeuw, toen een jonge Engelse handelaar genaamd Thomas Osborne Mann aankwam in Puerto de Santa María, in Cádiz, om wijnen uit het gebied te kopen en te verkopen. De wijnmakerij, opgericht in 1772, is vandaag de dag een van onze belangrijkste internationale merken. Tegenwoordig commercialiseert de wijnmakerij wijnen uit de beste gebieden van Spanje, waaronder Jerez, Oporto, Rioja, Rueda en Ribera del Duero.
Deze fijne, bleekgele en heldere sherry maakt deel uit van de D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Een ideale wijn om te begeleiden met allerlei voorgerechten, gerijpte kazen, olijven, amandelen, allerlei soorten vis en zeevruchten.
Proef notities
Aan het zicht bleek, geel, met groene reflecties, schitterend en helder.
Neus van scherpe geur, met herinneringen aan amandelen, zacht en ziltig.
In de mond is het droog, scherp, weinig zuur en licht bitter.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Met 250 jaar geschiedenis is Bodegas Osborne een van de belangrijkste bedrijven in de wijnsector in Spanje en internationaal erkend voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De oorsprong van Osborne ligt aan het einde van de 18e eeuw (1772), toen een jonge Engelse handelaar, Thomas Osborne Mann, naar Cádiz trok om de beste wijnen uit de regio te verhandelen.
Thomas Osborne, afkomstig uit Exeter (Engeland), besloot zich te vestigen in El Puerto de Santa María, waar hij verschillende wijnhuizen verwierf om te handelen in de wijnen van Jerez. Tegenwoordig bevindt het hoofdkantoor van de grote onderneming zich in deze stad in Cádiz, met grote internationale bekendheid en prestige. Het bedrijf behoort zelfs tot de 100 oudste actieve familiebedrijven ter wereld.
Generatie na generatie heeft de groep bewezen dat hun werk synoniem staat voor kwaliteit en prestige. Ze hebben erin geslaagd familietraditie te combineren met technologische innovatie om uitstekende en diverse wijnen te produceren.
In hun portfolio verkoopt Bodegas Osborne wijnen uit de meest prestigieuze regio's van het Iberisch schiereiland, waaronder Jerez, Oporto, Rioja, Rueda en Ribera del Duero.
De bodega herbergt de grootste collectie oude wijnen van het Marco de Jerez, erkend als VORS (Very Old Rare Sherry) door de Regulerende Raad van de oorsprongsbenaming.
Bovendien produceert men in hun eigen wijnhuizen fino's, manzanilla's, amontillado's, oloroso's en zoete wijnen, allemaal gemaakt onder de D.O. Jerez-Xérès-Sherry en Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Een ander hoogtepunt is de overname in 1973 van Bodegas Montecillo, de derde oudste bodega van de beroemde Rioja. Evenzo werken ze in de regio's Malpica de Tajo en Cádiz onder de geografische aanduidingen Vinos de la Tierra de Castilla en Vinos de la Tierra de Cádiz.