Flor de Vetus 2021
De meest frisse, fruitige en vriendelijke kant van Toro
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Flor de Vetus 2021 is een rode wijn met de signatuur van de familie Antón, de eigenaar van de bekende wijnhuizen Izadi, Orben of Finca Villacreces die deel uitmaken van Grupo Artevino. Het is de modernste en meest evenwichtige versie van deze wijn en biedt de meest frisse, fruitige en vriendelijke kant van de streek Toro.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Nieuwe en eenmalig gebruikte Bordeauxvaten van Frans (50%) en Amerikaans (50%) eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.03
pH-waarde
3.7
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
De Grupo Artevino komt oorspronkelijk uit Rioja Alavesa, waar het de wijnhuizen Izadi en Orben bezit, maar heeft zich mettertijd uitgebreid naar enkele van de belangrijkste wijngebieden van Spanje, zoals Ribera del Duero (Finca Villacreces) en Toro (Vetus). Deze vier gerenommeerde bedrijven delen een gemeenschappelijke filosofie die gebaseerd is op een diep respect voor de wijngaard, de druif en het milieu. Daarnaast produceert Vetus een witte wijn onder de paraplu van de D.O. Rueda.
We zijn naar het hart van D.O. Toro afgereisd om je kennis te laten maken met Bodegas Vetus, het project dat de familie Antón daar in 2003 heeft opgezet. Voor de ontwikkeling ervan werd een landgoed in het hart van de geografische oorsprongsbenaming aangekocht. Hier bevinden zich nu moderne wijnbereidingsfaciliteiten die in 2008 in gebruik werden genomen en 20 hectare wijngaarden verdeeld over drie percelen met wijnstokken van verschillende leeftijden en beplantingspatronen.
Deze wijngaarden van Tinta de Toro liggen in dezelfde omgeving als die van de meest vooraanstaande bedrijven van de oorsprongsbenaming en profiteren van een precisiewijnbouw met respect voor het milieu en een nauwgezette verzorging van de planten. Dit is waar het vandaan komt Flor de Vetus 2021 de rode wijn die we aan je voorstellen.
Proef notities
Flor de Vetus is een diepe kersenrode wijn met een violette rand.
In de neus heeft de wijn een middelhoge intensiteit met aroma's van rijp rood en zwart fruit. Er komen nuances van zoethout, specerijen en zuivel naar voren, met een lichte achtergrond van koffiekaramel en geroosterd brood.
In de mond is hij krachtig en fris tegelijk, warm, glycerisch en met zachte tannines. De afdronk is langdurig en aromatisch.
Het wijnhuis
Bodegas Vetus (2003) is het project van de familie Antón (Grupo Artevino) in de D.O. Toro. Voor de ontwikkeling kochten zij een landgoed in het hart van de denominatie. Dit landgoed herbergt momenteel moderne wijnfaciliteiten, geopend in 2008, en 20 hectare wijngaarden verdeeld over 3 percelen met wijnstokken van verschillende leeftijden en plantafstanden.
Vetus past een precieze en milieuvriendelijke wijnbouw toe, met zorgvuldige aandacht voor de wijnstokken. De tinta de Toro is de hoofdrolspeler van de wijngaard, geteeld in espalier en beperkt tot lage opbrengsten van ongeveer 4.000 kg per hectare ten behoeve van de kwaliteit. De wijnstokken staan op hellingen met zandige leemgronden en profiteren van een klimaat met sterke temperatuurverschillen tussen nacht en dag tijdens de rijpingsperiode, wat bijdraagt aan wijnen met meer kleur- en aromaintensiteit.
De wijnen van Vetus streven naar meer vriendelijkheid en balans dan de traditionele rode wijnen van Toro. Daarnaast produceert de bodega een witte wijn onder de paraplu van de D.O. Rueda.