Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Gago 2019 is de meest representatieve wijn van Telmo Rodríguez in de D.O. Toro. Het wordt gedefinieerd door zijn adel en herkenbare karakter dat degenen fascineert die nog niet bekend zijn met de kracht van de Toro-tintenvariëteit en die tegelijkertijd de liefhebbers van de kenmerkende wijnen van de benaming zal plezieren. Een wijn van kleine productie, krachtig, evenwichtig, met een fruitige lading en minerale notities.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Fudres (80%) en eikenhouten vaten (20%)
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Gago 2019 is vervaardigd met de druivensoorten Tinta de Toro en Albillo mayor, afkomstig van de 21 beste percelen van de wijnbouwers waarmee Telmo Rodríguez sinds 1998 samenwerkt. Het zijn oude wijngaarden geplant in gobelet, met lage dichtheid, gelegen op bodems met zandsteen sedimenten die afwisselen met grind terrassen. Dit alles produceert een uitzonderlijke rode wijn waarin elegantie boven kracht en concentratie uitsteekt.
Gago 2019 is een van de wijnen geproduceerd in Zamora door het wijnhuis Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, opgericht in 1994 door Telmo Rodríguez en zijn partner Pablo Eguzkiza. Het hoofdargument van de wijnmakerij is om uitsluitend autochtone variëteiten in hun oorspronkelijke gebieden te gebruiken, zoals het gEval is in Toro, wat contrasteert met de filosofie van andere wijnhuizen om buitenlandse variëteiten op grote schaal in de wijngaarden van ons land te introduceren.
De productie van deze Gago 2019 begint met een handmatige oogst, vervoerd in dozen naar de wijnmakerij. Eenmaal daar, fermenteert de most met inheemse gisten in houten en roestvrijstalen vaten van 6000 liter. Vervolgens ondergaat het een rijping van 14 maanden in foudres en eikenhouten vaten. Het eindresultaat is een nobele, pure en evenwichtige rode wijn die ideaal zal zijn om te begeleiden met gegrild rood vlees, vleesrijstgerechten, stoofschotels van peulvruchten, worsten en halfharde kazen.
Proef notities
Gago heeft een kersenrode kleur met granaattinten, schoon en helder.
In de neus, met een medium-hoge intensiteit, presenteert het aroma's van zwarte vruchten, houtnoten en geroosterd. Vleugje gerookt, chocolade en balsamico.
In de mond toont het een medium body, met een juiste zuurgraad die frisheid biedt en uitgesproken tannines. Het is krachtig, elegant en evenwichtig.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
De bodega van de Compañía de Telmo Rodríguez bevindt zich op een prachtige finca in de Rioja Alavesa genaamd Granja Nuestra Señora de Remelluri, in de gemeente Labastida. Een finca met veel geschiedenis. Het was, van een middeleeuws dorp in de 10e eeuw, tot een boerderij van Jerónimos-monniken in de 14e eeuw. Maar in 1968 wordt de finca eigendom van een paar, Jaime Rodríguez en Amaya Hernandorena. In deze periode werd gekozen voor een modernere en fruitigere wijnstijl, heel anders dan de klassieke Rioja van die tijd.
Vandaag de dag wordt het beheerd door de tweede generatie, geleid door de zoon van het paar, Telmo Rodríguez, die, in plaats van zich te settelen in de familiebodega, besloot te studeren in Bordeaux en zijn eigen merk te creëren. Hier maakt hij wijnen van inheemse druivenrassen uit verschillende originele gebieden van de Spaanse geografie: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… om er maar een paar te noemen. Een ander voorstel van de Compañía de Vinos Telmo Rodríguez is zich speciaal te richten op het herstel van vergeten wijngaarden.
Telmo Rodríguez werkt sinds 1992 samen met zijn vriend en partner, Pablo Eguzquiza, aan de wijngaard. In deze tijd hebben ze speciale terroir-wijnen gemaakt die erin slagen een modern en natuurlijk karakter uit te drukken vanuit historische wijngaarden. Een van de belangrijkste principes van Telmo Rodríguez is het behouden en verzorgen van de smaak van het gebied, omdat deze smaak volgens de enólogo in de afgelopen decennia verloren is gegaan: ”een slechte wijnbouw verliest de smaak van de plek”.
```