Horizonte de Exopto Blanco 2022
Levendig en omhullend 'coupage' riojano
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel y Jaén zijn de zes variëteiten die de rijke assemblage vormen die Horizonte de Exopto Blanco 2022 is. De zorgvuldige selectie van de druiven en een rijping van 4 maanden op zijn droesem maken het tot een van de meest interessante en aantrekkelijke witte wijnen uit Rioja op de markt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Horizonte de Exopto Blanco 2022 vertegenwoordigt getrouw de filosofie van Bodegas Exopto, het Rioja-huis dat het produceert. Het huis, opgericht in 2003 in Laguardia door de Fransman Tom Puyaubert, baseert zijn creaties op het concept van assemblage, niet alleen van verschillende druiven, maar ook van verschillende soorten bodems, oriëntaties, hoogtes en klimaten.
Zo selecteerde Bodegas Exopto voor het ontwerpen van deze fantastische witte wijn vruchten van Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel en Jaén afkomstig van twee wijngaarden geplant in de termen van Ábalos en San Vicente de la Sonsierra, op klei-kalksteen bodems, op respectievelijk 650 en 500 meter hoogte. Elke variëteit en terroir bracht zijn nuances, die tijdens de vinificatie werden behouden en zelfs versterkt, dankzij met name de rijping van 4 maanden op droesem in gebruikte Franse eikenhouten vaten, 600 liter vaten en betonnen eieren.
Door zijn frisse en levendige smaak is Horizonte de Exopto Blanco 2022 een wijn van de D.O.Ca. Rioja die ideaal is om te begeleiden met ovengebakken visgerechten (tarbot, tong, zalm), kreeft, gevogelte en Aziatische specialiteiten zoals wok of sushi.
Proef notities
Horizonte de Exopto Blanco heeft een goudgele kleur met groene tinten.
Neus met citrustonen en aroma's van witte bloemen, anijs en tijm.
In de mond levendig en fris. Lange en omhullende afdronk, met een minerale toets.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Aan het begin van het jaar 2000 vestigde de Bordeauxse Tom Puyaubert zich in La Rioja om zijn werkzaamheden te ontwikkelen als vertegenwoordiger van een beroemde Franse kuiperij. Het dagelijkse contact met de beste Spaanse enologen en de kennis van de wijncultuur van La Rioja en zijn bewonderenswaardige wijngaarden inspireerden hem in 2003 om zijn eigen project te starten. Bodegas Exopto ontleent zijn naam aan het Latijnse werkwoord dat betekent "vurig verlangen, met grote hoop verwachten". Precies die gepassioneerde geest leidt zijn stappen en de creatie van een interessante reeks witte en rode wijnen die een trouwe expressie van La Rioja en zijn terroir willen zijn.
Het bedrijf van Puyaubert is gevestigd in Laguardia, de hoofdstad van Rioja Alavesa, en in zijn faciliteiten worden wijnen gecreëerd vol kleur, fruit en frisheid, met een fijne en subtiele aanwezigheid van de edelste houtsoorten. Alle creaties van Bodegas Exopto zijn gebaseerd op drie van de grote druivensoorten die de klassieke Rioja-blend vormen: tempranillo, garnacha en graciano. Deze komen van 15 micropercelen wijngaarden, tussen de 30 en 90 jaar oud, met een totale oppervlakte van 10 hectare, verdeeld over het dorp Abalos (Rioja Alta) en de hellingen van Monte Yerga in het zuiden van de regio.
In de bodega valt de rijping van de Exopto-wijnen op door het exclusieve gebruik van Franse eikenhouten vaten van verschillende soorten korrel en toast om een betere zuurstofopname te bereiken, het fruit te behouden of complexiteit, mineraliteit, structuur of balans toe te voegen.
Het bedrijf van Puyaubert is gevestigd in Laguardia, de hoofdstad van Rioja Alavesa, en in zijn faciliteiten worden wijnen gecreëerd vol kleur, fruit en frisheid, met een fijne en subtiele aanwezigheid van de edelste houtsoorten. Alle creaties van Bodegas Exopto zijn gebaseerd op drie van de grote druivensoorten die de klassieke Rioja-blend vormen: tempranillo, garnacha en graciano. Deze komen van 15 micropercelen wijngaarden, tussen de 30 en 90 jaar oud, met een totale oppervlakte van 10 hectare, verdeeld over het dorp Abalos (Rioja Alta) en de hellingen van Monte Yerga in het zuiden van de regio.
In de bodega valt de rijping van de Exopto-wijnen op door het exclusieve gebruik van Franse eikenhouten vaten van verschillende soorten korrel en toast om een betere zuurstofopname te bereiken, het fruit te behouden of complexiteit, mineraliteit, structuur of balans toe te voegen.