La Val Sobre Lías 2016 is een witte wijn van één druivensoort, Albariño, verkregen na een rigoureus analyseproces om het rijpingspotentieel van de oogst te bepalen, met een minutieuze bereiding die opvalt door de toevoeging van geselecteerde fijne lie, vernieuwd gedurende drie jaar. Een Albariño van hoge expressie, uitsluitend geproduceerd in jaargangen van uitzonderlijke kwaliteit.
La Val Sobre Lías 2016 is een witte wijn van één enkele variëteit, Albariño, verkregen na een rigoureus analyseproces om het rijpingspotentieel van de oogst te bepalen, met een minutieuze productie die opvalt door de toevoeging van geselecteerde fijne lías, vernieuwd gedurende drie jaar. Een Albariño van hoge expressie, uitsluitend geproduceerd in oogstjaren van uitzonderlijke kwaliteit.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgondische fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
La Val Sobre Lías vertoont een briljante strogele kleur met groenachtige reflecties. Een Albariño met hoge aromatische intensiteit, complex en aangenaam, waar rijpe witte fruit- en bloemige aroma's opvallen, gevolgd door balsemachtige noten (laurel) en citrus (pomelo) op een minerale achtergrond. Een ware wervelwind van sensaties. Naarmate de wijn in de mond zuurstof krijgt, omhullen de in de aromatische fase waargenomen noten het gehemelte met fruit, laurel en citrus. Levendige zuurgraad die frisheid, smaakvolheid en een persistentie biedt die alleen aan de beste Albariños kan worden toegeschreven.
Opgericht in 1985, La Val was een van de eerste merken van de D.O. Rías Baixas en een van de pioniersbodegas die inzette op het potentieel van de albariño-druif. Hun eerste stap was de aankoop van het landgoed La Val (O Rosal), aan de oevers van de Miño. Vanaf dat moment breidden ze hun wijngaard uit door op zoek te gaan naar kwaliteitsgrond voor nieuwe aanplantingen.
In 2003 verplaatsten ze hun productie naar het landgoed Finca Arantei, gelegen in het hart van de Condado de Tea, waar ze een nieuwe en moderne faciliteit bouwden, omringd door 35 hectare wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. In een regio die wordt gedomineerd door kleine percelen, is La Val een van de bodegas met het meeste eigen wijngaardareaal binnen de D.O. Rías Baixas, met 53 hectare verdeeld over verschillende landgoederen.
