Lagar da Condesa 2022 is een verfijnde Albariño geproduceerd in de Valle del Salnés door de gelijknamige wijnmakerij eigendom van de groep Viñas Familia Gil. Gefermenteerd in Franse eiken vaten en in roestvrijstalen tanks, en vervolgens gerijpt op zijn lie, hebben we hier te maken met een witte Rías Baixas die bewijst dat de favoriete variëteit van de regio een van de beste witte druiven ter wereld is.
Serveertemperatuur
Lagar da Condesa 2022 is volledig gemaakt van Albariño-druiven - de ster variëteit van de D.O. Rías Baixas -, afkomstig uit de Vallei van Salnés; voor velen de wieg van de beste witte wijnen van de D.O. Rías Baixas. Een deel van de wijn is gefermenteerd in Franse eiken vaten van 500 en 600 liter en de rest bleef rijpen op zijn droesem in roestvrijstalen tanks voor ongeveer vijf maanden. Het resultaat is een Albariño met breedte en volume die verovert door zijn goede zuurgraad en aanhoudende afdronk.
Opgericht in 2013, Lagar da Condesa is het merk van de familie Gil in de D.O. Rías Baixas. De wijnmakerij is gebouwd in granieten steen, in de stijl van de Galicische pazos, omgeven door wijngaarden en gelegen in de Vallei van Salnés - de wieg van de grote Albariños -, specifiek in de gemeente Pontevedra van Caldas de Reis, in Arcos da Condesa, een plaats met een lange traditie verbonden aan de wijnbouw. De faciliteiten huisvesten de meest moderne wijnbouwtechnologie.
Lagar da Condesa 2022 (D.O. Rías Baixas) is ideaal om te begeleiden met vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, groenten, rijstgerechten en salades.
Lagar Da Condesa Albariño heeft een schitterende bleke gouden kleur. In de neus vallen de aroma's van appels en peren op, samen met heerlijke citroennoten, uitzonderlijke fruitige noten en een aangename toets van geconcentreerde honing en mineraal. In de mond is het rijk en vol, met rijpe citrusnoten, dicht en met volume in de mond, een goede zuurgraad en een aanhoudende afdronk.
Opgericht in 2013, is Lagar da Condesa het wijnhuis van de familie Gil (Juan Gil Bodegas Familiares) in de D.O. Rías Baixas. De bodega is gebouwd van granieten steen, in de stijl van de Galicische pazos, omringd door wijngaarden en gelegen in de Valle de Salnés - de bakermat van de grote albariños -, specifiek in de gemeente Caldas de Reis in Pontevedra, in Arcos da Condesa, een plek met een lange traditie in de wijnbouw. De faciliteiten herbergen de modernste wijnbouwtechnologie.
De bodega Lagar da Condesa produceert slechts één wijn, die de naam van de bodega draagt: Lagar da Condesa, 100% albariño. Een witte wijn die fermenteert in vaten van 500 en 600 liter en daarna ongeveer vier maanden rijpt op zijn droesem. Op deze manier verkrijgen ze een zeer gestructureerde wijn met volume, die het variëtale karakter van de albariño-druif onthult.