Legaris Reserva 2019
De iconische rode wijn van Bodegas Legaris
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Legaris Reserva 2019 is de meest bekroonde wijn van Bodegas Legaris jaar na jaar. Vlaggenschipwijn van het ValLadolid-bedrijf, gemaakt van fijne rode wijn van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud, gelegen op bijna 1000 meter hoogte boven zeeniveau. Uitsluitend gebotteld in jaren van uitstekende fenolische rijpheid van de druif, zal Legaris Reserva de liefhebbers van de volle Riberas betoveren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Legaris Reserva 2019 is een monovariëteit van fijne rode (Tempranillo) uit een zorgvuldige selectie van kleine wijngaarden in glas, met leeftijden tussen de 40 en 90 jaar, afkomstig uit 4 dorpen in de regio Burgos: Peñaranda del Duero, Olmedillo de Roa, Roa en Hontoria de Valdearados. Met een gemiddelde hoogte tussen de 850 en 1000 meter, zijn deze oude wijnstokken geteeld op een weinig vruchtbare grond, maar met een goed gedefinieerde persoonlijkheid. De hoge eisen van Bodegas Legaris wat betreft de kwaliteit en rijpheid van de druif, resulteren in het feit dat van deze prachtige Ribera del Duero Reserva rode wijn slechts 7 of 8 oogsten per decennium kunnen worden geproduceerd.
Bodegas Legaris is een van de toonaangevende merken in Ribera del Duero. Een innovatieve wijnmakerij die gebruik maakt van geavanceerde technieken en gelegen is in een bevoorrechte omgeving, met een uniek klimaat. Hun wijnen, zoals deze Legaris Reserva, komen voort uit de grote rijkdom en variëteit van hun bodems, de kwaliteit van hun druiven en een zorgvuldige vinificatie; de wijnen van Legaris drukken het unieke karakter van Ribera del Duero uit.
De productie van deze rode wijn onder de D.O. Ribera del Duero begon met druiven van hoge kwaliteit die handmatig werden geoogst, in dozen van 15 kg. Eenmaal in de wijnmakerij, werden ze ontsteeld en overgebracht naar roestvrijstalen tanks van 5200 liter, waar de vinificatie apart werd uitgevoerd, afhankelijk van de verschillende herkomsten van het fruit. Na de
Proef notities
Kersenrode kleur van zeer hoge intensiteit met granaatrode reflecties.
In de neus presenteert het aroma's van zeer rijp zwart fruit, vermengd met drop, en fijne balsamico en geroosterde nuances.
In de mond is het een fluweelzachte wijn, met rijpe tannine, zeer breed, krachtig, warm en met een lange afdronk.
Het wijnhuis
Bodegas Legaris, geïntegreerd in de groep Raventós Codorníu, bevindt zich in Curiel de Duero (Valladolid), een van de meest bevoorrechte gebieden voor de teelt van de tempranillo-variëteit in de D.O. Ribera del Duero. Ontworpen door Domingo Triay, ontwierp de prestigieuze architect een gebouw dat de verbinding tussen buiten en binnen behoudt: het lichte landschap van de wijngaarden stroomt moeiteloos naar het ingetogen interieur van een volledig functionele bodega voor het wijnbereidingsproces.