Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Mar de Frades 2023 is een Albariño die een perfect evenwicht biedt tussen elegantie en volume, en toont een kwaliteit die het heeft gevestigd als een van de meest gezochte Galicische witte wijnen, jaar na jaar. Met een baanbrekende uitstraling, die past bij zijn inhoud, is het een van de bekendste Albariños ter wereld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Blauwe rand
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Mar de Frades 2023 is een Galicische witte wijn gemaakt van druiven geteeld in het hart van de Salnés-vallei, een authentieke zone waar de Albariño-variëteit zich met meer zuiverheid uitdrukt. De oogst werd handmatig uitgevoerd, en eenmaal in de wijnmakerij, gingen de trossen door een selectietafel zodat alleen de beste druiven dit wit vormden. Het sap fermenteerde in roestvrij staal met inheemse gisten die helpen de expressie van het terroir te respecteren. Vervolgens bleef de wijn rusten en rijpte hij op de lies tot het bottelen, waardoor hij volume en zachtheid won.
De wijnmakerij Mar de Frades maakt deel uit van de groep wijnmakerijen onder leiding van de Riojaanse Ramón Bilbao (Zamora Company). In 2007 vernieuwde Mar de Frades een klassieke wijnmakerij en opende faciliteiten uitgerust met de nieuwste technologieën, gelegen in Meis (Pontevedra). En daarnaast, een prachtige eigen Albariño-wijngaard: de Finca Valiñas, die zich uitstrekt over de helling van een berg met uitzicht op de Salnés-vallei.
Mar de Frades 2023 is een wijn van de D.O. Rías Baixas die perfect harmoniseert met rauwe vis zoals tonijntartaar, alle soorten schelpdieren, zeevruchtenrijst, octopus en Japanse gerechten.
Het wijnhuis
Opgericht in 1987 door een groep wijnbouwers uit de regio Salnés, behoort Bodegas Mar de Frades momenteel tot de Grupo Zamora, geleid door de derde generatie van deze familie. Een pioniersbodega in de productie van kwaliteitsalbariños, die sinds 2007, met zijn nieuwe faciliteiten, majestueus tegenover de ría de Arosa ligt. Het wijnhuis waar de wijnen ontstaan, beschikt over de nieuwste technologieën die worden toegepast op de wijnproductie, waarbij roestvrijstalen tanks samenleven met edelhout.
Mar de Frades werkt samen met meer dan 150 wijnbouwers uit de regio; daarnaast bezit de bodega bijna 60 hectare wijngaarden, een erfgoed dat, in een regio gedomineerd door minifundia, haar tot een van de grootste wijngaardbezitters in de D.O. Rías Baixas.