Marqués de Cáceres Crianza 2021
Marqués de Cáceres, boegbeeld van de Club
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Marqués de Cáceres Crianza 2021 is een uitzonderlijke rode wijn die overtuigt door de diepte van zijn aroma's van zwart fruit, zijn balsemachtige tonen en zijn delicate hout. Deze rode wijn uit Rioja, gemaakt van Tempranillo en een kleine hoeveelheid Garnacha Tinta en Graciano, is ontworpen door een van de toonaangevende wijnhuizen in Spaanse wijn: Marqués de Cáceres. Zijn nauwkeurige rijping in vaten van Frans eikenhout gaf hem veel elegantie en harmonie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhout: 25% nieuw, 25% twee keer gebruikt en 50% drie en vier keer gebruikt
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Marqués de Cáceres is een van de meest gerenommeerde Spaanse wijnhuizen ter wereld dankzij zijn elegante wijnen en een geconsolideerd merk van internationale faam. Wijnen zoals Marqués de Cáceres Crianza 2021 zijn een goed voorbeeld van de expertise van dit Riojaanse wijnhuis. Deze uitstekende Crianza is het resultaat van een blend van Tempranillo, Garnacha Tinta en Graciano van geselecteerde oude wijnstokken op kleine percelen in Rioja Alta en Rioja Alavesa. De wijnstokken hebben een zeer lage opbrengst en groeien op een bodem met voornamelijk klei-kalksteen.
Enrique Forner heeft Bodegas Marqués de Cáceres in 1970 opgericht in de gemeente Cenicero (Rioja Alta). Het wijnhuis dankt zijn naam aan een oude familievriend die afstamt van de oorspronkelijke markies. Na een lange periode op Château Camensac (Bordeaux) trok Forner naar Rioja om de in Frankrijk opgedane kennis hier toe te passen. Zijn enige doel was dan ook het produceren van kwalitatief hoogstaande wijnen in Rioja. Tegenwoordig is de familie Forner nog steeds verantwoordelijk voor het wijnhuis en Cristina Forner, de vijfde generatie, leidt het bedrijf sinds 2007. Marqués de Cáceres wijnen bereiken meer dan 120 landen over de hele wereld.
De druiven van deze rode wijn uit D.O.Ca. Rioja werden met de hand geoogst, waarbij de volgorde van oogsten werd bepaald door de rijpheid van elke variëteit, selectie of streek van de verschillende gemeenten. De trossen geselecteerde druiven werden zorgvuldig ontsteeld voor een traditionele alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na een maceratie van 20 dagen met de schillen, zodat de kleur en de primaire aroma's werden geëxtraheerd, vond de malolactische gisting plaats in nieuwe eikenhouten en roestvrijstalen vaten.
Daarna rijpte de wijn 12 maanden in vaten van Frans (60%) en Amerikaans (40%) eikenhout en werd hij verfijnd met nog een jaar op fles. Het resultaat is deze Marqués de Cáceres Crianza 2021 met een gemiddelde kracht, zoet en met een geweldig aromatisch palet, eigenschappen die het een ideale rode wijn maken voor bij wit vlees, worst, rood vlees, smaakvolle vis in tomatensaus en belegen en halfbelegen kazen.
Proef notities
Marqués de Cáceres Crianza heeft een robijnrode kleur met een rand van gemiddelde intensiteit. De neus is diep met zwart fruit, afgewisseld met een balsemachtige achtergrond en fijn, delicaat, perfect geïntegreerd eikenhout. Hij heeft een boeket van zachte noten van fijn leer en echo's van menthol die hem frisheid geven. Deze wijn heeft een gemiddelde kracht en vereist om er glas voor glas van te genieten. De wijn heeft ronde, speelse tannines, is zoet in de mond en biedt een aangename frisheid. Hij heeft het vermogen om een elegante harmonie te brengen met een fluweelzachte, tanninerijke lading.
Mening van de makers
Marqués de Cáceres Crianza luce un color rubí con capa y ribete de intensidad media. Nariz profunda de fruta negra que alterna con un fondo balsámico, y madera fina y delicada, perfectamente integrada. Buqué de suaves notas de cuero fino y ecos mentolados que le brindan frescura. Es un vino con potencia moderada que llama a disfrutarlo copa a copa. De tanino redondo, juguetón, resulta goloso en su paso en boca y ofrece una agradable frescura. Tiene el talento de brindar una elegante armonía a una carga tánica y aterciopelada.
Het wijnhuis
De oorsprong van Marqués de Cáceres gaat terug naar het einde van de jaren 60, toen de Valenciaan Enrique Forner besloot zijn wijnbouwkennis, opgedaan in Bordeaux tijdens zijn verblijf in Château Camensac, toe te passen in Rioja. Om zijn project te realiseren, kreeg Forner advies van de prestigieuze oenoloog Émile Peynaud.
De eerste maatregel die de Valenciaan nam, was om de lokale wijnbouwers van wie hij druiven kocht, ervan te overtuigen dat hij alleen gezonde en rijpe vruchten wilde. Vervolgens bouwde hij een wijnmakerij uitgerust met de meest moderne technologie en revolutioneerde hij de traditionele wijnbereiding in Rioja door kortere rijpingen dan gebruikelijk te doen, met gebruik van Frans eikenhout. Enrique Forner overleed in 2011, maar tegenwoordig is het zijn dochter Cristina die, samen met een selecte groep professionals, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van ons land op het hoogste niveau houdt.
In 2014 breidde Marqués de Cáceres zijn activiteiten uit naar de D.O. Rueda, met de aankoop van 125 hectare wijngaarden in La Seca en Serrada, beplant met de variëteiten verdejo en sauvignon blanc. Hier bouwden ze een wijnmakerij. In 2019 arriveerde het merk ook in de D.O. Ribera del Duero, waar het beschikt over de wijnmakerij Finca La Capilla.