Menade Nosso 2023 "smaakt naar de oude Verdejo", volgens de inwoners van Rueda. Een biologische witte wijn ambachtelijk en natuurlijk geproduceerd (zonder toevoegingen, zowel op het veld als in de wijnkelder), gemaakt van druiven van de Verdejo-variëteit afkomstig van de Menade wijngaard, gelegen op meer dan 750 meter hoogte, in de nabijheid van de rivier de Duero. Een Verdejo gerijpt op hout met zijn schillen, gedurende 4-5 maanden, die transporteert naar de Castiliaanse hoogvlakte.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordelesa
Capaciteit (cl)
75
Menade Nosso heeft een mooie gele kleur met gouden randen. Aroma's van kamperfoelie, gebakken appel, brioche, kamille, waterpeer, natte aarde, vuursteen, zwarte besblad en citrustonen. Wanneer het zich in het glas opent, komen aroma's van honing, bijenwas naar voren. In de mond heeft het een frisse en citrusachtige aanzet, opnieuw zijn de kamille, gebakken appel en de bijenwas te herkennen, evenals herinneringen aan banaan en kruiden. Het is een harmonieuze wijn, met een zilte afdronk.
Bodega Menade is het project van de broers Sanz, de vijfde generatie van een familie van wijnmakers, die in 2005 op zoek gingen naar eeuwenoude wijngaarden in verschillende regio's van Castilla y León totdat ze de wijnstokken vonden die aan hun hoge eisen voldeden.
Een bodega gelegen op de terrassen van de rivier de Duero, in Rueda (Valladolid), die pionier was in het gebied met de Ecologische certificering en gebruik maakt van ambachtelijke productiemethoden: het treden van druiven, gebruik van inheemse gisten... Hun belangrijkste troef zijn zeer oude wijngaarden, verspreid over drie verschillende gebieden van Castilla y León. Hun wijnen worden verkocht in 25 landen en hebben een indrukwekkende verzameling internationale prijzen.