Montecillo Gran Reserva 2012
Een klassieke, exclusieve en elegante complexe Rioja
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Montecillo maakt deel uit van de exclusieve club van historische wijnhuizen in Rioja. De 'magie van het wijnhuis' van de oenologe Mercedes García, samen met druiven van hoge kwaliteit, maken hun rode wijnen tot klassiekers die tot op heden nog steeds actueel zijn. Het is een voorrecht om Montecillo Gran Reserva 2012 te presenteren, gemaakt met oude wijnstokken uit het gebied Rioja Alta. Deze subtiele, aangename rode wijn met grote finesse vind je alleen bij Vinoselección.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans (90%) en Amerikaans (10%) eikenhout
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
28 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.5
Suiker
1.6
pH-waarde
3.58
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Montecillo Gran Reserva 2012 is een blend van 92% Tempranillo en 8% Graciano. De druiven zijn afkomstig van percelen op arme bodems met een zanderige textuur in het gebied Rioja Alta, met traditioneel verbouwde wijnstokken van meer dan 35 jaar oud. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, aftapping en een lange maceratie van drie weken in contact met de schillen. Ten slotte werd hij 28 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout (90%-10%) en daarna vier jaar geraffineerd in de fles.
Bodegas Montecillo werd in 1874 opgericht door Celestino Navajas en de wijnen genieten een goede positie op de markt, met behoud van een geloofwaardige koers zonder drastische veranderingen. Het is gelegen in het hart van Rioja Alta, in Fuenmayor, en werkt met een selectie van de beste wijngaarden in het subgebied. Het meesterschap op gebied van lange rijping is een van zijn voornaamste kenmerken. De wijnen worden gerijpt in ondergrondse kelders, waar ze in perfecte omstandigheden rijpen. <br><br>
Montecillo Gran Reserva 2012 (D.O.Ca. Rioja) past perfect bij varkenshaas met een reductie van wilde bosvruchten of een goed stuk gegrilde ossenhaas.
Proef notities
KLEUR: Robijnrood met duidelijke meniscus. Uitstekende glans en zuiverheid.
AROMA EN SMAAK: Na zijn eerste contact met zuurstof,
is hij verlegen en openhartig. Dan worden tonen van zoethout, kaneel, kruidnagel en gekonfijte vruchten merkbaar. De oneindige nuances variëren in de tijd. In de mond is hij subtiel en aangenaam, met veel finesse bij de aanzet en passage. Uiterst gepolijste tannine en een serene zuurgraad die een lange afdronk behoudt.
Mening van de makers
Rubinrot mit ausgeprägtem Meniskus. Ausgezeichnete Klarheit und Geschmeidigkeit.
Nach dem ersten Kontakt mit Sauerstoff ist er leicht und offen. Noten von süßem Holz, Zimt, Nelken und kandierten Früchten erscheinen. Unendliche Nuancen, die sich im Laufe der Zeit verändern. Am Gaumen subtil und angenehm, mit großer Finesse im Einstieg und im Abgang. Äußerst geschliffene Tannine und eine ausgewogene Säure, die für einen langen Nachgeschmack sorgt.
Het wijnhuis
Bodegas Montecillo werd opgericht in 1870 door Celestino Navajas Matute en is de oudste bodega in de gemeente Fuenmayor en de derde oudste bodega van de D.O.Ca. Rioja. Sinds 1973 behoort Montecillo tot de Familia Osborne en is het tegenwoordig een van de referenties voor wijnen met een lange rijping. Het produceert de Clásica-reeks (Crianza, Reserva, Gran Reserva, een witte en een rosé), auteurwijnen en de Viña Monty-reeks, die de meest vooruitstrevende wijnbouwtrend van de eeuwenoude bodega vertegenwoordigt, met een focus op traditionele productie maar met een vernieuwende aanpak.
Bodegas Montecillo beschikt over ondergrondse kelders met jaargangen vanaf 1926 en een indrukwekkend handmatig flessenrek.