Erfgename van een wijnbouwtraditie, eigenares van pre-phylloxera wijngaarden in het gebied van Atauta, nabij San Esteban de Gormaz.
Jaar van professionele start
2003
Descripción de sus propios vinos
Bodegas Montecillo is een eeuwenoude bodega de derde oudste van de D.O.Ca. Rioja die altijd heeft uitgeblonken door zijn geweldige wijnen, waardoor ik altijd het grootste respect heb voor een stijl die door de jaren heen is gevormd. Maar tegelijkertijd moeten we naar de toekomst kijken, en dat dwingt ons om ons te vernieuwen, waarbij we de identiteit en authenticiteit van elke variëteit en elk perceel zoeken. We hebben geschiedenis, maar we kijken naar de toekomst. Daarom zou ik onze wijnen definiëren als hedendaagse klassiekers met een eigen persoonlijkheid.
Professionele carrière
Het begint zijn traject in 2003, in Bodegas Leda Viñas Viejas (Valladolid). Na ervaring op te hebben gedaan bij Bouchon Family Wines (Valle del Maule, Chile), Bodegas Fontana (Cuenca) en Bodegas Malpica (Toledo), begint hij in 2008 te werken bij Bodegas Montecillo.
Werk
Oenoloog
Opleiding
Landbouwkundig ingenieur aan de Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid (1994).
Master in Oenologie y Wijnbouw aan de Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid (2002).
Diploma en Oenologie aan de Universidad de La Rioja (2004).