Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
La Honda Fino en Rama is een zeer oude fino die Bodegas Osborne produceert dankzij een selectie van 198 vaten die oorspronkelijk bedoeld waren voor familiegebruik en die sinds de oprichting van de solera in 1852 zijn onderhouden. De basiswijn, 100% Palomino Fino, werd versterkt en onderging een lange biologische rijping van 12 jaar in het traditionele solera-systeem. Het resultaat is een buitengewone wijn met aangename zoute en oxidatieve tonen, accenten van noten, karamel en marsepein en een krachtige en lange afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten laarzen
Flessentype
Jerez
Verblijftijd in het vat
12 jaar
Capaciteit (cl)
50
Totale zuurgraad (g/l)
5.41
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.14
Suiker
0.9
pH-waarde
3
Alcoholgehalte (% vol.)
16
Mening van de makers
Intens goudkleurig met amberkleurige schitteringen. In de neus presenteert het tonen van bloemgist verzacht door intense tonen van oxidatie, zeer complex. Tonen
van geroosterde karamel, met herinneringen aan marsepein, zout, amandelen, hazelnoten en gekarameliseerde walnoten. Droge en volumineuze aanzet, met een zoute toets. Krachtige mondgevoel, lang en smeuïg met tonen van edel hout. Citrusachtige afdronk, met sterke aanhoudende tonen van noten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Met 250 jaar geschiedenis is Bodegas Osborne een van de belangrijkste bedrijven in de wijnsector in Spanje en internationaal erkend voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De oorsprong van Osborne ligt aan het einde van de 18e eeuw (1772), toen een jonge Engelse handelaar, Thomas Osborne Mann, naar Cádiz trok om de beste wijnen uit de regio te verhandelen.
Thomas Osborne, afkomstig uit Exeter (Engeland), besloot zich te vestigen in El Puerto de Santa María, waar hij verschillende wijnhuizen verwierf om te handelen in de wijnen van Jerez. Tegenwoordig bevindt het hoofdkantoor van de grote onderneming zich in deze stad in Cádiz, met grote internationale bekendheid en prestige. Het bedrijf behoort zelfs tot de 100 oudste actieve familiebedrijven ter wereld.
Generatie na generatie heeft de groep bewezen dat hun werk synoniem staat voor kwaliteit en prestige. Ze hebben erin geslaagd familietraditie te combineren met technologische innovatie om uitstekende en diverse wijnen te produceren.
In hun portfolio verkoopt Bodegas Osborne wijnen uit de meest prestigieuze regio's van het Iberisch schiereiland, waaronder Jerez, Oporto, Rioja, Rueda en Ribera del Duero.
De bodega herbergt de grootste collectie oude wijnen van het Marco de Jerez, erkend als VORS (Very Old Rare Sherry) door de Regulerende Raad van de oorsprongsbenaming.
Bovendien produceert men in hun eigen wijnhuizen fino's, manzanilla's, amontillado's, oloroso's en zoete wijnen, allemaal gemaakt onder de D.O. Jerez-Xérès-Sherry en Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Een ander hoogtepunt is de overname in 1973 van Bodegas Montecillo, de derde oudste bodega van de beroemde Rioja. Evenzo werken ze in de regio's Malpica de Tajo en Cádiz onder de geografische aanduidingen Vinos de la Tierra de Castilla en Vinos de la Tierra de Cádiz.