Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Paco & Lola Albariño 2024 is een van de populairste jonge witte wijnen uit de D.O. Rías Baixas. De wijn wordt gemaakt als een cépagewijn van Albariño en de druiven komen uit de Valle del Salnés. Het is een triomfantelijke witte wijn, die regelmatig te zien is op de meest prestigieuze wijncompetities.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.9
pH-waarde
3.4
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Paco & Lola Albariño 2024 is voor 100% gemaakt van Albariño-druiven uit de Valle del Salnés, een van de beste gebieden van de D.O. Rías Baixas. Het is een ongedwongen en verleidelijke wijn, met een minimalistisch en naïef imago. Zijn goed verzorgde esthetiek komt overeen met de kwaliteit van de wijn die erin schuilgaat en die een groot aantal internationale prijzen heeft verdiend. Hij is ontworpen op basis van druppelmost van druiven die geselecteerd zijn uit de beste wijngaarden van het wijnhuis. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 °C gedurende 21 dagen, waarbij de wijn op fijne droesem werd bewaard tot aan de botteling.
Adega e Viñedos Paco & Lola is een wijnhuis dat in 2005 is opgericht door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Het is de belangrijkste coöperatie in de D.O. Rías Baixas met 430 leden die 220 hectare aan wijngaarden in de Valle de Salnés bezitten. Een buitengewoon wijnbouwerfgoed verspreid over meer dan 2000 kleine percelen, zoals kenmerkend is voor deze Galicische streek, waar kleine boerenbedrijven domineren. Zijn wijnen worden gemaakt onder leiding van de prestigieuze oenoloog Cayetano Otero.
De Valle del Salnés is een van de vijf deelgebieden van de D.O. Rías Baixas, en ook het belangrijkste, want het is goed voor ongeveer 70% van de totale productie van de oorsprongsbenaming.
De witte wijn Paco & Lola Albariño 2024 is ideaal om te combineren met allerlei voorgerechten zoals patés, foie gras, vleeswaren en gerookte vis. Bij de lunch past het goed bij zeevruchten, vis zoals gebakken zeebrasem of Aziatische gerechten zoals dimsum met garnalen.
Mening van de makers
De wijn heeft een strogele kleur met een glanzende en heldere lichtgroene tint. Hij heeft een gemiddelde intensiteit, met bloemige tonen (sinaasappelbloesem), citrusvruchten (citroenschil, grapefruit en mandarijn), tropische vruchten (mango, lychee) en steenvruchten. Dit is een Albariño in zijn puurste vorm, heel fris en intens. In de mond is hij olieachtig en evenwichtig. Fruitige en citrusachtige hints, met een lange en zeer aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Adega e Viñedos Paco & Lola is een wijnhuis opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Het is de belangrijkste coöperatie van de D.O. Rías Baixas, bestaande uit 400 leden die samen 200 hectare wijngaarden bezitten in de Valle del Salnés, de bakermat van de beste albariños; een uitzonderlijk wijnerfgoed in een regio zoals Galicië, gekenmerkt door kleine percelen. De faciliteiten van het wijnhuis zijn uitgerust met de nieuwste technologie.