Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2024
Een klassieke, jonge en rasechte Verdejo
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Palacio de Bornos Verdejo 2024 is een wijn van de D.O. Rueda uit 100% Verdejo druiven, afkomstig van de meer dan 300 hectare wijngaarden die de bodega bezit in de gemeenten Rueda, Pollos en La Seca (Valladolid). Hoge aromatische intensiteit waarin het volledig spectrum van de Verdejo druif naar voren komt. Hij vertoont aroma's van citrusvruchten, kruiden en anijs. In de mond is hij intens, smakelijk en fruitig.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Palacio de Bornos Verdejo 2024 is gemaakt van eigen wijngaarden: 308 hectare gelegen in de gemeenten Rueda, Pollos en La Seca (Valladolid). De planten met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar groeien op stenige bodems met een zandleemtextuur, op een gemiddelde hoogte van 750 meter. De druiven werden 's nachts geoogst om de versheid van het fruit te behouden. De gisting vond plaats in roestvrijstalen reservoirs bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 16 ºC.
Palacio de Bornos, dat deel uitmaakt van de groep Bornos Viñedos y Bodegas, zet al vier decennia lang in op de D.O. Rueda en zijn koninginnenras: de Verdejo druif. Zijn wijnen, afkomstig van de beste wijngaarden van de regio, worden geëxporteerd naar de vijf continenten en geprezen door de gespecialiseerde critici.
Palacio de Bornos Verdejo 2024 (D.O. Rueda) past heerlijk bij auberginelasagne of Milanese rijst.
Mening van de makers
Kleur: Strogele kleur met groenachtige schitteringen.
Aroma: Hoge aromatische intensiteit waarin het volledig spectrum van de Verdejo druif naar voren komt. Citrusaroma's gecombineerd met kruidige en anijsachtige nuances.
Gehemelte: Intens, smaakvol en zeer evenwichtig. Frisse zuurgraad, fruitig en aromatisch in de afdronk.
Het wijnhuis
De D.O. Rueda (Valladolid) is een toonaangevend gebied voor Spaanse witte wijnen. Hun witte wijnen worden zeer goed ontvangen op de markten van Europa en de VS, vooral vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding. Hier is de Verdejo de grote ster, een inheemse druif waarvan de herwaardering veel te danken heeft aan het vakmanschap van Antonio Sanz, eigenaar en wijnmaker van Bodegas Palacio de Bornos. In 1976 brak Antonio Sanz met een traject dat hem verbond aan vijf generaties wijnmakers en richtte hij de huidige bodega Palacio de Bornos op. Al toen voorzag hij het enorme potentieel van de regio Rueda en de kenmerken die later de Verdejo-variëteit wereldwijde faam zouden bezorgen. Tegenwoordig produceert de bodega witte wijnen gemaakt van deze inheemse druif en van de Franse druif Sauvignon Blanc.