Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Pizzolato Prosecco Treviso is een frisse mousserende wijn gemaakt door de familie Pizzolato van Glera-druiven die worden verbouwd in wijngaarden die volgens de parameters van de biologische landbouw worden beheerd. Het resultaat is een delicate en verfrissende mousserende wijn onder de D.O.C. Treviso, vol met intense fruitige aroma's en citrusnoten, die ideaal samengaat met allerlei voorgerechten en niet al te zoete desserts.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Suiker
10
Alcoholgehalte (% vol.)
10.5
Algemene informatie
Pizzolato Prosecco Treviso is een uitzonderlijke biologische prosecco vervaardigd door Cantina Pizzolato in de Italiaanse regio Veneto. Deze aangename mousserende wijn vindt zijn oorsprong in wijngaarden gelegen nabij de rivier Piave, geplant op zeer doorlatende bodems die de beoefening van biologische landbouw bevorderen en bijdragen aan het natuurlijke evenwicht van het gebied.
De Cantina Pizzolato is een familiebedrijf met een uitgebreide traditie in de noordelijke streek van Treviso. Vandaag de dag is de eigenaar Settimo Pizzolato, de zesde generatie wijnmakers die de filosofie behoudt van het produceren van kwaliteitsproducten in overeenstemming en respect voor de natuurlijke omgeving.
De productie van deze mousserende wijn van de D.O.C. Treviso begint, na een handmatige oogst en een zorgvuldige selectie van de druiven, met een vinificatie volgens de Italiaanse charmat methode, die gebaseerd is op een fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en een tweede fermentatie in afgesloten tanks gedurende 20 dagen. Na afloop wordt het gebotteld en onmiddellijk op de markt gebracht. Het resultaat is deze Pizzolato Prosecco Treviso, een delicate mousserende wijn vol frisheid en gemakkelijk te drinken, ideaal als begeleiding bij allerlei aperitieven, pastagerechten en heerlijke desserts.
Proef notities
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties.
In de neus vallen de intense en evenwichtige aroma's op, met delicate tonen van acaciabloemen en citroenschil.
Fris en delicaat in de mond. Er verschijnen tonen van witte bloemen en fruitige accenten die aan peer doen denken. Met een aangenaam zure afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
La Cantina Pizzolato is een familiebedrijf dat in 1981 werd opgericht in de regio Treviso, in het noorden van Italië. Het begon als de boerderij Pizzolato Settimo & Gino en hield zich voornamelijk bezig met veeteelt, wijnbouw en de landbouw van groenten en fruit. Al snel realiseerde de familie zich dat ze een optimale plek hadden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, gebruikmakend van biologische teeltmethoden. Zo verkreeg de wijnmakerij in 1991 de biologische certificering.
Vandaag de dag is de eigenaar van de wijnmakerij Settimo Pizzolato, de zesde generatie van de familie, die de wijnmakerij heeft willen beheren met behoud van het evenwicht tussen de omgeving en het natuurlijke ecosysteem, waarbij de gezonde en hoogwaardige druiven uit hun wijngaarden op respectvolle wijze worden gevinificeerd.
La Cantina Pizzolato heeft een renovatieproject van de wijnmakerij opgezet, waarbij deze opnieuw is ontworpen met een eco-duurzame aanpak. Het doel is om de band tussen mens en natuur, die centraal staat in dit huis, te benadrukken.