Bodegas Protos maakt met gecertificeerde biologische wijngaarden, op meer dan 800 meter hoogte, de prachtige Protos 9 Maanden 2022. Een rode wijn 100% Tempranillo onderscheiden door zijn frisse noten van rood en zwart fruit met kruidige accenten. Een verblijf van 9 maanden in Franse eikenhouten vaten gaf deze Ribera del Duero wijn rondheid, evenwicht en zachte tannines.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van nieuw en één jaar oud Frans eiken
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Aan het zicht, Protos 9 Maanden toont een kersenrode kleur met paarse randen. Verse neus waar de aroma's van rood en zwart fruit opvallen, aangevuld met kruidige noten en lichte geroosterde en cacao tonen, afkomstig van het fijne hout. In de mond is het een ronde en frisse wijn, zijdeachtig, evenwichtig en met zachte tannines die zeer aangenaam zijn.
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar