Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Protos was de eerste wijnmakerij in Ribera del Duero - met uitzondering van Vega Sicilia - en een van de wijnmakerijen die de creatie van deze oorsprongsbenaming bevorderden. Gelegen in Peñafiel, handhaaft Protos hoge kwaliteitsnormen dankzij zijn enorme wijnbouwpotentieel. Van dit icoon van Ribera del Duero komen wijnen die nooit teleurstellen, zoals Protos Reserva 2018. Een expressieve rode wijn in de neus, met noten van zwart fruit, drop, lichte toast, vanille, kruidig, minerale tonen en balsamico. Goede zuurgraad in de mond, met een grote balans tussen fruit-hout en een aanhoudende en harmonieuze afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
50% nieuwe Franse eiken vaten, 30% een jaar oude Franse vaten, 20% een jaar oude Amerikaanse vaten
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Protos Reserva 2018 valt op door zijn uitstekende complexiteit en is het perfecte voorbeeld van de klassieke Ribera-stijl. Het is gemaakt van Tempranillo-druiven van zeer oude wijngaarden, meer dan 50 jaar oud, met de hand geoogst. Trossen die eenmaal in de wijnmakerij op de selectietafel zijn geweest. Maximale zorg wordt ook besteed aan de vaten: 18 maanden rijping in Amerikaanse en Franse vaten (50% nieuwe Franse eiken vaten, 30% Franse vaten van een jaar oud, 20% Amerikaanse vaten van een jaar oud). Eenmaal gebotteld, rijpt het nog eens 42 maanden in de kelder voordat het op de markt komt.
Bodegas Protos is een icoon van de Ribera del Duero. Opgericht in 1927 door een groep wijnbouwers uit Peñafiel verenigd in een coöperatie, presenteert het zich vandaag als een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje, zowel binnen als buiten onze grenzen. De oude Protos-bodega ligt aan de voet van het kasteel van Peñafiel en beschikt over galerijen uitgehouwen in de berg waar de wijnen onder ideale omstandigheden rijpen. Verbonden door een ondergrondse tunnel staan de nieuwe en spectaculaire installaties ontworpen door Richard Rogers.
Protos heeft uitgestrekte wijngaarden waar geavanceerde wijnbouwtechnieken worden toegepast en de opbrengsten worden beperkt. Dit enorme wijnbouwpotentieel stelt hen in staat om elke tros te bestemmen voor een specifiek type wijn. De voortdurende vernieuwing van vaten is een ander kenmerk van Protos.
Protos Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) is perfect om te combineren met rood
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar