Protos Rosé 2023
Biologische rosé van Protos in de D.O. Cigales
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Protos Rosé 2023 is een biologische rosé wijn gemaakt van Tempranillo en Syrah wijngaarden gelegen in de D.O. Cigales. De zorgvuldige productie, afgerond met een rijping van 3 maanden op de droesem, resulteerde in een gemakkelijk drinkbare rosé, vol frisheid, met een rijke neus van fruit en witte bloemen en een smakelijke en vlezige mond.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Mening van de makers
Protos Rosé vertoont een aantrekkelijke zalmroze kleur. Helder en schoon. Intense en doordringende neus, zeer fris, met een overheersing van aroma's van wit fruit zoals peer en witte bloemen zoals jasmijn. In de mond valt zijn grote zachtheid op vanaf de eerste slok, met een aangename zoete sensatie van fruit. Met een vriendelijke en vlezige afdronk, is het een smakelijke wijn, zeer aangenaam en gemakkelijk te drinken.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar