Al jaren erkend als een van de belangrijkste wijnmakers van Rioja Alavesa, heeft Carlos San Pedro zijn lange vriendschap met Vinoselección bekroond door Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019 te maken, een speciale partij van een van de beste wijnen die hij produceert bij Bodegas y Viñedos Pujanza in Laguardia. Bovendien behoort het tot een jaargang die als Uitstekend is geclassificeerd in de D.O.Ca. Rioja.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eiken vaten
Flessentype
Bourgondisch
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
De droom van Carlos San Pedro was altijd om een eigen wijngaard te bezitten met een beperkte productie om kwaliteitswijnen te maken die het prachtige landschap van Laguardia en Rioja Alavesa vertegenwoordigen. Hij bereikte dit in 2002 toen hij Bodegas y Viñedos Pujanza oprichtte. Daar wordt de wijn geproduceerd die we je nu presenteren, Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019, een exclusieve versie van een van de meest iconische rode wijnen van de bodega, afkomstig van een jaargang die als Uitstekend is beoordeeld in de D.O.Ca. Rioja.
Het is een monovarietal van Tempranillo afkomstig van de Valdepoleo-wijngaard, die de bodega omringt. Deze wijngaard is verdeeld in 7 percelen op basis van hun blootstelling, oriëntatie en zonnestraling, en de wijn is gemaakt van een selectie van de selectie, dat wil zeggen, van de beste partijen die Pujanza Valdepoleo, de meest iconische rode wijn van het huis, vormen. Een rijping van 14 maanden in Franse eikenhouten vaten rondt een wijn af die opvalt door zijn elegantie, frisheid en persoonlijkheid.
En dat komt omdat Carlos San Pedro goed weet wat hij doet. Hij komt uit een familie van wijnmakers uit Laguardia en bezit meer dan 17 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van bijna 50 jaar, verbouwd op de hellingen van de Sierra de Cantabria op een gemiddelde hoogte van 630 meter boven zeeniveau. Daar worden wijnen geboren zoals de mythische Pujanza Norte en Pujanza Cisma (aanbeden door de kritiek, vooral door Robert Parker) en deze sensationele Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019. Geniet ervan met stevige vleesgerechten zoals geroosterde lam of hertenstoofpot.
In het glas toont het een prachtige rijpe kersenrode kleur met een robijnrode rand, van hoge intensiteit.
In de neus is het zeer elegant, geparfumeerd en intens: eerst vallen de aroma's van zwarte vruchten in confituur (bosbes, braam) op, samen met overvloedige kruidige tonen (peper), ook hints van drop en aangename minerale achtergronden.
In de mond vertoont het een uitstekende nobele en gladde tannine, omhullend, sappig, diep, met een magnifiek skelet en een goed gebalanceerde zuurgraad. Aanhoudende en verleidelijke afdronk.
Achter de naam Bodegas y Viñedos Pujanza schuilt een van de meest opvallende wijnbouwprojecten van het Rioja-landschap, geprezen door de belangrijkste nationale en internationale wijncritici. Carlos San Pedro leidt de operaties en de wijnproductie, een man die erin geslaagd is de wijnbouwtraditie van zijn voorouders te combineren met een moderne enologische visie, waarbij het belangrijkste is om in dienst te staan van de prachtige wijngaard die hij beheert in Laguardia.
