Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
El Senat del Montsant 2022 is een zorgvuldige rode wijn, uitdrukking van de identiteit van deze Catalaanse regio, bewaarder van een eeuwenoude wijnbouw. Een mediterraan coupage van Garnacha, Cariñena en Syrah, afkomstig van wijnstokken tot 60 jaar oud, die verleidt door zijn complexiteit en finesse.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
8 maanden (40% van de wijn)
Flessentype
Troncocónica
Verblijftijd in het vat
Franse eikenhouten vaten
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
El Senat del Montsant 2022 is een expressieve en fluweelzachte rode wijn, gerijpt gedurende 8 maanden in Franse eiken vaten, geproduceerd door de wijnmakerij 7 Magnifics in de Herkomstbenaming Montsant. Na te hebben gekozen voor Garnacha uit Terra Alta om hun innovatieve project te lanceren, heeft de wijnmakerij 7 Magnifics, in hun zoektocht naar de meest unieke wijngaarden van Catalonië, zich gevestigd in de D.O. Montsant. Het team, geleid door oenoloog Nuria Barrachina, vond oude wijngaarden van Garnacha, Cariñena en Syrah met een uitgesproken typiciteit, mogelijk gemaakt door de steile topografie van het terrein en het mediterrane klimaat, met berginvloeden, kenmerkend voor het gebied. Met deze uitstekende basis is El Senat del Montsant 2022 ontstaan.
Hoewel het officieel werd opgericht in 2001, gaat de wijntraditie van de D.O. Montsant terug tot de tijd van het Romeinse Rijk. Vandaag de dag beleeft dit productiegebied in Tarragona, dat 16 gemeenten omvat, de meeste in de regio Priorat, een van zijn beste momenten dankzij initiatieven zoals 7 Magnifics en wijnen van bewezen kwaliteit zoals deze El Senat del Montsant 2022 die de Club je biedt.
Proef notities
El Senat del Montsant heeft een donker robijnrode kleur, goed bedekt.
Verleidelijke neus gedomineerd door aroma's van zwarte vruchten (kersenconfituur) op een achtergrond van rijpe vijgen en minerale accenten.
In de mond is het sensueel, met rijke sensaties van sappig fruit. Een diepe en aanhoudende wijn, met een grote persoonlijkheid.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.