Tagonius Roble 2021
De wijn uit Madrid die in populariteit stijgt
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Madrileense wijnen worden steeds bekender en prominenter. Tagonius, een van de grote wijnhuizen van de oorsprongsbenaming, ligt in het deelgebied Arganda, een streek met een lange en opmerkelijke wijnbouwgeschiedenis. We presenteren Tagonius Roble 2021, het resultaat van een blend van de nationale druivensoort Tempranillo met drie internationale variëteiten: Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, met een vatrijping van 6 maanden. Een gemakkelijk drinkbare rode wijn, zeer expressief, fris, met fijne tannines waarin hints van vers fruit de boventoon voeren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.11
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.27
Suiker
2.3
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
In de D.O. Vinos de Madrid trekken de rode wijnen de meeste belangstelling. We presenteren Tagonius Roble 2021 van een van de belangrijkste wijnhuizen uit de streek. Deze rode wijn is het resultaat van een assemblage van vier variëteiten: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, met een rijping van 6 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Bodegas Tagonius ligt zo'n 40 km ten zuidoosten van Madrid, in de gemeente Tielmes, in de subregio Arganda, de grootste van de drie die samen de D.O. vormen. Het is een regio met een groot potentieel, waarvan de wijnen al in de 17e en 18e eeuw aan het Koninklijk Hof werden gedronken. In het bijzonder ligt Tagonius aan de oevers van de rivier Tajuña, een zijrivier van de Taag, een mineraalrijk gebied.
Het bezit 35 hectare wijngaarden verdeeld over percelen met zeer minerale bodems in de riviervallei, waar de druiven een hoog kwaliteitsniveau bereiken. In 2000 bouwde het zijn moderne faciliteiten op hetzelfde terrein als het 19e-eeuwse wijnhuis Justo del Pozo Olmeda.
Tagonius Roble 20210 (D.O. Vinos de Madrid) wordt vooral aanbevolen bij rijstgerechten zoals risotto met vlees. Hij past ook perfect bij vleesgerechten zoals haasjes van Iberisch varken met pepersaus.
Mening van de makers
Visuele fase: Op het eerste zicht is het een wijn van gemiddelde intensiteit met een helderrode kleur en een rode rand, helder en licht.
Reukfase: In de neus is de wijn zeer intens met aroma's van zwart fruit, zoethout en enkele goed geïntegreerde kruidige en sandelhouttonen.
Smaakfase: In de mond is het een wijn met een gemiddeld volume, met fijne en aangename tannines. Zeer expressief, fruitig en fris. Goed gebalanceerd en gemakkelijk te drinken. Lang en aanhoudend, met een langdurige sensatie van vers fruit.
Het wijnhuis
Bodegas Tagonius is een van de hoofdrolspelers van de nieuwe golf van Madrileense wijnen, producent van moderne wijnen met de integratie van buitenlandse druivensoorten. Het is gelegen op ongeveer 40 km ten zuidoosten van Madrid, in de subzone Arganda, de grootste van de drie subzones die de D.O. Vinos de Madrid vormen; een streek met groot potentieel, waarvan de wijnen al in de 17e en 18e eeuw aan het Koninklijk Hof werden geconsumeerd.
Tagonius bevindt zich specifiek aan de oever van de Tajuña (Tagonius in het Latijn), een zijrivier van de Taag. De wijngaarden strekken zich uit over verschillende percelen op zeer minerale gronden in de vallei van de rivier. In totaal wordt er gewerkt met 25 hectare eigen wijngaarden en nog eens 50 hectare gecontroleerde wijngaarden, waar de tempranillo-druif samenkomt met de internationale variëteiten syrah, merlot en cabernet sauvignon. Daarnaast worden de witte druivensoorten malvar en moscatel de grano menudo geteeld.
De druiven worden verwerkt in moderne faciliteiten die in het jaar 2000 zijn gebouwd op dezelfde plek waar de oude bodega Justo del Pozo Olmeda uit de 19e eeuw stond. In de grote vatenzaal komen Frans en Amerikaans eikenhout van de beste kuiperijen samen.