Tinto Arroyo Reserva 2018
Een nieuw oogstjaar van een essentiële Reserva uit Ribera del Duero
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Tinto Arroyo is een van onze favoriete Reserva's binnen de D.O. Ribera del Duero. Daarom houden we elke nieuwe release in de gaten. En nu is er het nieuwe oogstjaar: Tinto Arroyo Reserva 2018, een Tempranillo ontstaan in hooggelegen wijngaarden in Sotillo de la Ribera (Burgos), in het meest noordelijke deel van het gebied. Hij verleidt ons met zijn uitstekend gepolijste structuur en een prachtige mondvullende afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Amerikaans en Frans eikenhout en meer dan 24 maanden op fles voordat hij op de markt kwam.
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
30 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
ago-22
Totale zuurgraad (g/l)
5.36
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.65
Suiker
1.81
pH-waarde
3.53
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Tinto Arroyo Reserva 2018 is een 100% Tempranillo en gemaakt van een selectie druiven van de wijngaarden Miraflores en Sullerto, die eigendom zijn van het wijnhuis. Deze wijngaarden rijpen langzaam vanwege hun ligging in het meest noordelijke deel van het gebied en hun hoge ligging, vandaar dat de druiven in oktober werden geoogst.
De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De resulterende wijn rijpte minimaal 30 maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout en meer dan 24 maanden in de fles voordat hij op de markt werd gebracht.
De wijngaarden van Bodegas S. Arroyo groeien in het unieke ecosysteem van Sotillo de la Ribera (Burgos), waar percelen en wijngaarden zich vermengen met wilde dennenbossen en mediterrane struikgewassen in het noordelijkste en hoogst gelegen deel van de regio, tussen 900 en 950 meter boven de zeespiegel. De druiven van deze wijngaarden vormen de basis waarmee zijn wijnen de top van de Spaanse wijnkaart beslaan.
Tinto Arroyo Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) heeft een delicate en fijne structuur die perfect past bij allerlei soorten vlees- en visgerechten. Het wordt aanbevolen de fles 15 tot 20 minuten voor consumptie te openen bij een geschikte temperatuur.
Mening van de makers
KLEUR: De wijn is intens kersenrood met een sterke, schone, heldere granaatrode rand.
GEUR: In de neus tonen van gestoofde vruchten, leer, zachte tabak en gebrande koffie. Tussen het fruit en het eikenhout een goed evenwicht.
SMAAK: In de mond is de wijn gestructureerd, met zachte en rijpe tannines, evenwichtig. De aroma's herinneren aan gebak en rood fruit, met balsemachtige tonen en in de afdronk noten zoals hazelnoten en bittere amandelen.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Bodegas Santiago Arroyo werd opgericht in 1960 als een samenwerking van verschillende wijnbouwers uit Sotillo de la Ribera. In 1994 nam Santiago Arroyo, zoon van een wijnbouwer en wijnmaker uit deze plaats, de leiding van de bodega over en begon met een renovatie van de faciliteiten. Zo begon de moderne geschiedenis van de bodega, die tegenwoordig wordt erkend om de consistentie van haar wijnen. Vandaag de dag, op zijn tachtigplus leeftijd, blijft Santiago Arroyo zorg dragen voor zijn wijngaarden, in totaal 90 hectare verdeeld over 14 verschillende percelen, allemaal gelegen in Sotillo de la Ribera en beplant met tempranillo, de koningsdruif van Ribera del Duero.
De tempranillo, onder de extreme klimaatomstandigheden van de regio, geeft wijnen met de juiste zuurgraad en structuur voor langdurige rijping. Het grootste deel van de wijngaarden van Santiago Arroyo groeit op de zonnige oevers van de vallei van de rivier de Duero, op hoogtes variërend van 920 m tot 820 m voor de lager gelegen wijngaarden. De diversiteit aan bodems waarin de wijngaarden wortelen, wordt weerspiegeld in de aroma's en smaken van hun wijnen. Elke wijngaard wordt, afhankelijk van zijn kenmerken, toegewezen aan een specifiek type wijn. De rosés en jonge wijnen worden gemaakt van wijngaarden op diepe bodems die een goede zuurgraad behouden; de crianza rode wijnen komen van wijngaarden op klei-kalkbodems; en de reservas worden gemaakt van de meest kalkrijke bodems. De gran reserva wordt alleen geproduceerd in bepaalde jaargangen.