Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Gebruikte vaten van Frans eikenhout van 225 liter
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Een selectie van oude Mencía-wijngaarden geteeld op de leisteenhellingen van de rivier Sil en 9 maanden rijping in Frans eikenhout komen meesterlijk samen in Valderroa Mencía 2017 om een complexe, zoete en lange wijn te geven.
Opgericht in 1990 door de familie Prada Gayoso, is Bodegas Valdesil een van de krachtigste firma's van de D.O. Valdeorras. De typiciteit van hun Godello-witte wijnen en hun Mencía-rode wijnen, zoals deze fantastische Valderroa Carballo 2017, en hun goede wijnbereiding vormen de basis van een welverdiend succes.
Valdesil is een van de huizen die verantwoordelijk zijn voor het herstel van de Godello in Galicië, een uitstekende inheemse variëteit die in kwaliteit kan concurreren met elke witte druivensoort in ons land. De bodega, gelegen in Córgomo, in de gemeente Vilamartín de Valdeorras in Ourense, heeft als geen ander de leisteenhellingen van de streek weten te benutten, die verantwoordelijk zijn voor de onmiskenbare mineraliteit van de wijnen uit het gebied.
Valdesil is eigendom van de derde generatie van de familie Prada Gayoso, een familie met een grote wijnbouwtraditie die iets meer dan tien jaar geleden besloot om alle "pezas" (percelen) van Godello die ze in het verleden hadden bezeten, terug te winnen. In slechts een paar jaar tijd en met hard werken heeft de bodega zich gepositioneerd als een van de belangrijkste wijnhuizen van de D.O. Valdeorras en heeft haar invloed zich met groot succes uitgebreid naar Bierzo. De verantwoordelijkheid voor de wijnproductie van de bodega ligt bij de familie Prada Gayoso, met externe ondersteuning van Cristina Mantilla in de oenologie en José Ramón Lissarrague in de viticultuur.