San Juan is de tweede wijnbouwregio van Argentina, zowel in traditie als in omvang, en beslaat 22% van de Argentijnse wijngaarden. De wijnen die hier worden geproduceerd, weerspiegelen de diversiteit van een nieuw terroir, aangezien het een gebied is om te ontdekken en te verkennen.
Klimaat
Continentaal en zeer droog, vergelijkbaar met een woestijn, met 330 dagen zonneschijn en slechts 100 mm jaarlijkse neerslag.
Vloer
Variabel, hoewel zeer arm en alluviale bodems overheersen.