Zoals de naam al aangeeft, heeft het een hoge zuurgraad.
Origen
Spaanse inheemse rode variëteit uit de provincies Cuenca en Albacete. Het is een toegestane variëteit in Castilla-La Mancha, en ermee worden variëteiten geproduceerd onder de aanduiding Vino de la Tierra de Castilla. Het wordt Moravia Agria genoemd om het te onderscheiden van de Moravia Dulce.