Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Tinta barroca
De wijnstok van de tinta barroca is robuust en krachtig. Het meest productieve en gemakkelijkst te kweken van de verschillende variëteiten die het recept vormen voor de grote versterkte wijnen van oporto. Kan worden geplant met een noordelijke of oostelijke oriëntatie, op relatief hoge hoogten. Vroegrijpend produceren de wijnstokken overvloedige hoeveelheden druiven met een hoog suikergehalte. Het heeft een zeer dunne en donkere schil en geeft de wijnen bloemige aroma's, rijp zwart fruit en stevige tannines.
Origen
De barokke tinta is een Portugese druivensoort, een van de meest recente, die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Douro. Geïntroduceerd in deze regio in de 19e eeuw, wordt ze vaak gebruikt bij de productie van rode portwijnen. Ongeveer 10,5% van de productieve wijngaarden voor port bestaat uit deze druif, waarmee het de derde meest voorkomende wijnstok is. Er zijn ook enkele aanplantingen van deze variëteit in het zuiden van Afrika, bedoeld voor de productie van versterkte en droge wijnen.
Zwakheden
Hoewel het bestand is tegen relatief koude klimatologische omstandigheden, is deze casta gevoelig voor droogte.
