"Wij werken eraan om een witte wijn te creëren met een groot karakter; lang maar tegelijkertijd aangenaam bij het drinken en zeer duurzaam."
Professionele carrière
Sinds 1991 werkt ze als Oenoloog bij de Bodega Pazo de Señorans, S.L.
Werk
Oenoloog
Opleiding
Diploma in Biologische Wetenschappen, Specialisatie Microbiologie, Universidad de Santiago de Compostela. Master in Oenologie, Universidad Complutense de Madrid.