Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Sierra de Salamanca
In de Sierra de Salamanca wordt al sinds de Romeinse tijd wijn verbouwd. Eeuwenlang hebben de wijnbouwers in de regio terrein gewonnen op de bergen om wijngaarden aan te leggen op terrassen. Tegenwoordig valt dit gebied op door zijn grote schoonheid en de complexiteit van de bodem. De wijngaarden groeien op terrassen langs de rivier Alagón en er is een hoog percentage zeer oude wijnstokken.
Sinds 2010 beschermt de DOP Sierra de Salamanca de typische kenmerken van de wijnen die door 6 wijnhuizen worden geproduceerd, die overtuigd zijn van de waarde van de rufete-druif. Het geografische gebied van de D.O.P. Vino de Calidad de Sierra de Salamanca ligt in het zuiden van de provincie Salamanca en beslaat een oppervlakte van 482,10 km². Een deel van het productiegebied valt binnen het natuurpark Las BatuecasSierra de Francia en het geheel maakt deel uit van het Biosfeerreservaat Sierras de Béjar Francia.
De D.O.P. omvat 26 gemeenten: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero en Villanueva del Conde.
De rufete is de inheemse en meest voorkomende druivensoort in deze regio. Daarnaast worden er ook andere variëteiten verbouwd, zoals de garnacha tinta en de tempranillo, die in de regio respectievelijk bekend staan als calabrés en aragonés.
Sinds 2010 beschermt de DOP Sierra de Salamanca de typische kenmerken van de wijnen die door 6 wijnhuizen worden geproduceerd, die overtuigd zijn van de waarde van de rufete-druif. Het geografische gebied van de D.O.P. Vino de Calidad de Sierra de Salamanca ligt in het zuiden van de provincie Salamanca en beslaat een oppervlakte van 482,10 km². Een deel van het productiegebied valt binnen het natuurpark Las BatuecasSierra de Francia en het geheel maakt deel uit van het Biosfeerreservaat Sierras de Béjar Francia.
De D.O.P. omvat 26 gemeenten: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero en Villanueva del Conde.
De rufete is de inheemse en meest voorkomende druivensoort in deze regio. Daarnaast worden er ook andere variëteiten verbouwd, zoals de garnacha tinta en de tempranillo, die in de regio respectievelijk bekend staan als calabrés en aragonés.
Klimaat
De Sierra de Salamanca profiteert van een optimaal microklimaat voor de wijnbouw, met droge zomers en koele nachten die de rijping van de druiven bevorderen en een goede zuurgraad behouden. Het klimaat is van het vochtige mediterrane type, met relatief korte en niet erg koude winters en lange, hete, droge zomers. In de herfst en lente zijn er overvloedige regenval die de lage waterretentiecapaciteit van de bodems compenseert.
Door het grote hoogteverschil tussen wijngaarden (van 400 tot 1.000 m) zijn er belangrijke klimaatvariaties in het gebied.
Door het grote hoogteverschil tussen wijngaarden (van 400 tot 1.000 m) zijn er belangrijke klimaatvariaties in het gebied.
Vloer
De opvallendste eigenschap van de bodem in de Sierra de Salamanca is de grote diversiteit aan bodemsoorten die het gebied herbergt; vooral gezien het feit dat we het hebben over een kleine D.O.P. Grosso modo zijn er zanderige bodems afkomstig van granietgesteente, die zorgen voor lange, subtiele en elegante wijnen; terwijl in het centrale gebied kleibodems afkomstig van leisteen te vinden zijn, die wijnen met meer structuur en mineraliteit opleveren.
Aan de andere kant, en in tegenstelling tot de meeste wijnbouwgebieden in Castilla y León, hebben de bodems in de Sierra de Salamanca een zuur karakter; een factor die de wijnen een bijzondere identiteit geeft.
Aan de andere kant, en in tegenstelling tot de meeste wijnbouwgebieden in Castilla y León, hebben de bodems in de Sierra de Salamanca een zuur karakter; een factor die de wijnen een bijzondere identiteit geeft.
Variedades de uva
Consejo Regulador
Av. Virgen del Robledo 11.
37650. Sequeros.
Salamanca.
Locatie
Salamanca