Bouza do Rei is een van de oorspronkelijke wijnhuizen en een van de leiders in de productie van de D.O. Rías Baixas. Opgericht in 1984 in Ribadumia, in het hart van de historische subregio Salnés, is het sinds de oprichting gegroeid in kwaliteit en expertise tot het een productiecapaciteit heeft van bijna een miljoen liter per oogst. De muze van hun werk is niets minder dan de inheemse druivensoort van het gebied, de albariño, die onderworpen wordt aan een nauwgezette controle in de wijngaard.