Opgericht in 1906, Lallier is een ambachtelijke wijnmakerij die uitstekende Champagnewijnen produceert, met faciliteiten gelegen in de gemeente Oger, in de regio Champaña. De wijnmakerij ontleent zijn naam aan René James Lallier, lid van de vijfde generatie van een gerenommeerde familie van champagnemakers. Met de komst van wijnmaker Francis Tribaut in 2004 maakten de champagnes van dit huis een nieuwe kwalitatieve sprong. Tegenwoordig is Lallier gespecialiseerd in de productie van uitzonderlijke champagnes van officieel als Grand Cru en Premier Cru geclassificeerde wijngaarden.