Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Maison Albert Bichot
Omschrijving
Interessante feiten
De oorsprong van deze Franse familie gaat terug tot de Middeleeuwen. Hoewel de eerste gegevens over de Bichot-dynastie dateren uit het jaar 1244, vestigden zij zich pas in Bourgogne in 1933, in hun huis in Châteauneuf-en-Auxois.
Albert Bichot gaf aan het einde van de 19e eeuw een impuls aan het nieuwe familiebedrijf door het te vestigen in het centrum van Beaune. De tweede Albert Bichot was een van de pioniers in de internationale handel. Hij reisde de hele wereld rond met als doel zijn wijnen te presenteren, die al tot de beste ter wereld behoorden.
Vandaag de dag wordt de wijnmakerij geleid door de zesde generatie, vertegenwoordigd door Albéric Bichot, de persoon die verantwoordelijk is voor het beheer van het familie-domaine.
Het huis beschikt momenteel over meer dan 100 hectare eigen wijngaarden, verspreid over heel Bourgogne, van Chablis tot Beaujolais. Een balans van verschillende domaines zoals Long-Depaquit in Chablis (65 hectare), Clos-Frantin in Nuits-Saint-Georges (7,3 hectare), Château-Gris (3,5 hectare), Pavillon in Pommard, Domaine Adèlie (7,8 hectare) en Domaine de Rochegres (5,2 hectare).
Ze beoefenen een duurzame wijnbouw, met de biologische certificering sinds 2020. Het werk in de wijngaard is gebaseerd op observatie, preventie en luisteren naar de natuur. De bodems worden bewerkt met ploegen en bemest met organische meststoffen.
Bij het maken van hun wijnen streven ze naar een minimale interventie. Al hun domeinen beschikken over een gistingsruimte, een kelder en een gespecialiseerd team. Hun centrale wijnmakerij in Beaune produceert regionale appellaties, terwijl de wijnen van de verschillende villages worden gefermenteerd en gerijpt in vier kleine domaines
Eigen wijngaard
100
Postcode
21200
Adres
6Bd Jacques Copeau
Telefoon
+33 0380 24 37 37
