Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De alcoholvrije mousserende wijn WIN Espumoso is veganistisch en glutenvrij en wordt gemaakt van 100% Verdejo-druiven. Die ondergaan een innovatief proces waarbij de alcohol wordt onttrokken, terwijl de aromatische en smaakeigenschappen intact blijven. Het resultaat is een drank met 0% alcohol, uitgesproken aroma's van groene appel en citrusvruchten, en een aangename sensatie van zeer fijn koolzuur in de mond. Drink WIN Espumoso zeer koud bij allerlei salades, vis en zeevruchten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Proef notities
>Hij heeft een licht strogele kleur met een citroenachtige rand. Fijne en aanhoudende bubbels.
In de neus is hij fris met kruidige en anijsachtige tonen van venkel die typisch zijn voor de Verdejo-druif, met daarnaast aangename hints van groene appel en citrusvruchten.
In de mond is hij fris, met een prettige gemiddelde zuurgraad die de in de neus waargenomen aroma's terugbrengt, met lichte tonen van venkel en tijm en een aangenaam gevoel van koolzuur.
Het wijnhuis
Win es la apuesta de Bodegas Familiares Matarromera para todos los amantes de los hábitos saludables, con productos aptos para todos los públicos, veganos, sin gluten, bajos en calorías y graduación alcohólica, bajo las marcas Win de-alcholised y Win.0.
La bodega vallisoletana lidera un innovador proyecto, cuyas investigaciones comenzaron en el año 2004, gracias al cual se convirtió en la primera compañía del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0%.
Los vinos de baja graduación alcohólica y los vinos sin alcohol están especialmente desarrollados para las personas que no toleran el alcohol, que desean cuidar su línea y que quieren disfrutar de todos los beneficios del vino -polifenoles, antocianos y antioxidantes- conservando todos los aromas y sabores. Esto se consigue en la Planta de Deconstrucción Molecular, donde, mediante un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios, se minimiza el riesgo de pérdida de componentes sensoriales y se consiguen extraer los aromas y el alcohol, logrando un vino pleno de sensaciones sin graduación alcohólica.