Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Beronia Rueda Verdejo 2023 is de enige wijn die Beronia Rueda produceert, het project in deze Castiliaanse benaming van het bedrijf dat behoort tot de González Byass groep. Een unieke monovarietale wijn, voortkomend uit een dubbele oogst en een volledige fermentatie in roestvrij staal en beton. Elegant, fris en romig.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De witte wijn Beronia Rueda Verdejo 2023 is ontworpen vanuit de druiven van een oogst die in twee tijden plaatsvond, de eerste om de vroegste druiven te plukken, die al hun frisheid en een kruidig punt zouden bijdragen, de tweede, al laat, gericht op het selecteren van de meest rijpe en geconcentreerde vruchten, om volume te geven aan het uiteindelijke geheel.
Met deze ingrediënten heeft Bodegas Beronia Rueda, een merk in de Castiliaanse benaming van het Rioja-huis eigendom van de Grupo González Byass, zijn unieke wijn in deze D.O. gemaakt. Zoals in zijn voorgaande jaargangen, werden de druiven afkomstig van de twee oogsten apart verwerkt en gefermenteerd in roestvrijstalen en betonnen tanks. De uiteindelijke coupage is een veelzijdige monovariëteit van Rueda perfect om te combineren met zowel meer exotisch eten, zoals het oosterse (sushi), als met klassieke voorstellen, witte vis, gerookte producten of romige kazen. Ontdek het.
Proef notities
Beronia Rueda Verdejo presenteert een grote aromatische intensiteit. Citrusnoten (grapefruit) en wit fruit domineren de neus, vergezeld van de kenmerkende kruidige aroma's van de variëteit zoals venkel.
In de mond is het smeuïg, fris en elegant. Afwerking met een zachte bittere toets die kenmerkend is voor de Verdejo.
Het wijnhuis
Beronia Rueda begon zijn reis in de D.O. Castilla in 2015 met de lancering van zijn enige wijn, Beronia Rueda Verdejo. Drie jaar later beschikt het merk van de krachtige Grupo González Byass over een eigen wijnmakerij en 65 hectare wijngaarden verspreid over La Perdiz en El Torreón, twee landgoederen met duidelijk verschillende kenmerken, maar gelegen in een van de beste gebieden van de regio.
Duurzaamheid en respect voor het milieu zijn twee van de pijlers van het project van Beronia Rueda. Dit wordt weerspiegeld in het gebouw zelf, ontworpen door architect Gonzalo Tello, waarin de wijnmakerij is ondergebracht. Details zoals de dikte van de betonnen muren of het feit dat de productieruimte half ondergronds is, helpen een constante temperatuur te behouden die het opslaan en bewaren van witte wijnen vergemakkelijkt. Bovendien geniet het gebouw van natuurlijk licht dankzij de zorgvuldig gekozen locatie en de grote ramen, en beschikt het over een biomassaketel voor het opwekken van warm water en verwarming.
Op het gebied van wijnbereiding loopt Beronia Rueda ook voorop door het gebruik van de nieuwste technologie en het combineren van roestvrijstalen tanks met betonnen tanks in tulpvorm. Het eerste materiaal geeft de wijn frisheid, terwijl het tweede warmte toevoegt, doordat het een beter contact met de droesem mogelijk maakt. Het resultaat is een witte wijn van de D.O. Rueda die absoluut uniek en complex is.
Duurzaamheid en respect voor het milieu zijn twee van de pijlers van het project van Beronia Rueda. Dit wordt weerspiegeld in het gebouw zelf, ontworpen door architect Gonzalo Tello, waarin de wijnmakerij is ondergebracht. Details zoals de dikte van de betonnen muren of het feit dat de productieruimte half ondergronds is, helpen een constante temperatuur te behouden die het opslaan en bewaren van witte wijnen vergemakkelijkt. Bovendien geniet het gebouw van natuurlijk licht dankzij de zorgvuldig gekozen locatie en de grote ramen, en beschikt het over een biomassaketel voor het opwekken van warm water en verwarming.
Op het gebied van wijnbereiding loopt Beronia Rueda ook voorop door het gebruik van de nieuwste technologie en het combineren van roestvrijstalen tanks met betonnen tanks in tulpvorm. Het eerste materiaal geeft de wijn frisheid, terwijl het tweede warmte toevoegt, doordat het een beter contact met de droesem mogelijk maakt. Het resultaat is een witte wijn van de D.O. Rueda die absoluut uniek en complex is.