Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Bodegas Familiares Matarromera behoeft geen introductie. Het is een van onze belangrijkste groepen, met wijnhuizen in verschillende regio's die altijd hoge kwaliteitsnormen halen. Casar de Vide is hun project in de D.O. Ribeiro, een regio met historische witte wijnen.
Casar de Vide Sobre Lías 2022 is het resultaat van een blend van Treixadura, de koninginnendruif van de regio, met andere inheemse druivensoorten: Albariño, Godello en Torrontés. Door de rijping op de droesem krijgt de wijn complexiteit in de neus, met toetsen van gebak aan de fruitige tonen, en een zeer zacht gehemelte. Dit is een prachtige vertegenwoordiger van een van de belangrijkste oorsprongsbenamingen op het gebied van witte wijn in Spanje, met een Atlantisch karakter en extra complexiteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.10
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Algemene informatie
Casar de Vide Sobre Lías 2022 is een coupage van de lokale druivensoorten Treixadura, Albariño, Godello en Torrontés. De rijping op droesem geeft de wijn aromatische complexiteit, met tonen van gebak. In de mond geeft de rijping de wijn een extra zachtheid.
De wijngaarden waarmee deze wijn is gemaakt liggen aan beide oevers van de rivier de Miño, met verschillende oriëntaties zodat de Treixadura verschillende nuances uitdrukt: meer frisheid in de schaduwrijkere oriëntaties en een rijper profiel in de gebieden met meer zon. Deze wijngaarden bevinden zich in Castrelo de Miño en Cenlle (Ourense) en beslaan in totaal 5 hectare, gelegen op een hoogte van 200 m boven zeeniveau, op een bodem van kiezelhoudende leem, wat ideaal is voor de rijping van deze druivensoorten.
Ribeiro heeft onlangs alle historische glorie teruggewonnen die het eeuwenlang tot het meest gerenommeerde productiegebied van Galicië maakte en tot embleem van de Spaanse witte wijnen. Het herstel van traditionele autochtone variëteiten, met als speerpunt de Treixadura-druif, ondersteund door andere plaatselijke druiven, is erin geslaagd om de Ribeiro's te positioneren als een van de meest gewilde witte wijnen in Spanje en de aandacht te trekken van de belangrijke wijnbouwgroepen.
Het wijnhuis Casar de Vide ligt in Castrelo de Miño (Ourense), een gemeente met een lange wijntraditie, en maakt deel uit van Bodegas Familiares Matarromera. De faciliteiten werden in 1988 gebouwd met granieten stenen die werden gedolven naast het historische huis dat in 1957 werd opgericht. Het is zonder twijfel een bedrijf dat concepten als moderniteit, technologie, vooruitstrevendheid en classicisme perfect heeft weten te combineren.
Casar de Vide Sobre Lías 2022 (D.O. Ribeiro) is perfect bij gebakken zeebaars met ui en courgette.
Mening van de makers
Deze wijn heeft een levendige strogele kleur met groenige en staalachtige reflecties, helder en glinsterend.
De neus is openhartig, intens en zeer direct, met hints van vers gesneden appel, groene bananenschil, abrikoos en zachte toetsen van witte bloemen en anjer. Tropische hints van ananas. Een citrusachtergrond van grapefruit. Aroma's van gebak, gezien de rijping op droesem.
In de mond heeft de wijn uitstekende lengte en balans, met frisse hints van de Atlantische Oceaan, levendige zuren en rijke aromatische sensaties, met duidelijke hints van verse appel en perzik, bij een lange, levendige en evenwichtige afdronk.
Het wijnhuis
Casar de Vide bevindt zich in Castrelo de Miño, in de oorsprongsbenaming Ribeiro. Sinds 2019 streeft Casar de Vide ernaar een van de wijnreferenties van de Galicische regio te worden, waar uitmuntendheid en kwaliteit essentiële kenmerken van de identiteit zijn, zowel in de productiemethoden als in de zeer gewaardeerde wijnen met geografische aanduiding sinds 1932.
De wijnmakerij beslaat een oppervlakte van 2.200 vierkante meter en werd in 1988 gebouwd uit granietsteen naast het historische huis, dat in 1957 werd opgericht. Casar de Vide is erin geslaagd moderniteit, technologie en avant-garde te combineren met het classicisme van een land dat een uniek potentieel heeft, en dit is niet onopgemerkt gebleven bij Carlos Moro, de voorzitter van Bodegas Familiares Matarromera.