Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir
Frans lichaam en mediterrane ziel
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir is een van de meest unieke creaties van het Catalaanse wijnhuis van de Grupo González Byass. Met zijn productie bereikt het bedrijf de perfecte fusie van twee van de klassieke variëteiten van de Franse champagne met het bijzondere terroir van de Penedès.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Verblijftijd in het vat
Meer dan 36 maanden op rijp
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.00
Algemene informatie
Cava Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir is een prachtige beperkte productie landgoed cava, onderscheiden door zijn intense bloemige aroma's en grote elegantie en rijke textuur.
De goede wijnbouwkundige vaardigheden van Damiá Deàs en Eva Plazas komen tot uiting in deze elegante mousserende wijn, een voorbeeld van ecologische wijnbouw, die perfect avant-garde en traditie combineert. De zorgvuldig handmatig geselecteerde druiven werden 's nachts geoogst om al hun kwaliteiten intact te houden en, na een ambachtelijke bereiding, inclusief de tweede fermentatie in de fles, bleef de cava ten minste 36 maanden rijpen op zijn gist in rima.
Vanwege zijn kwaliteit heeft Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir goede beoordelingen gekregen, waaronder de 94 punten toegekend door de prestigieuze Amerikaanse criticus James Suckling. Geniet van deze exclusieve cava zowel alleen, als aperitief, als om elke goede maaltijd te begeleiden.
De goede wijnbouwkundige vaardigheden van Damiá Deàs en Eva Plazas komen tot uiting in deze elegante mousserende wijn, een voorbeeld van ecologische wijnbouw, die perfect avant-garde en traditie combineert. De zorgvuldig handmatig geselecteerde druiven werden 's nachts geoogst om al hun kwaliteiten intact te houden en, na een ambachtelijke bereiding, inclusief de tweede fermentatie in de fles, bleef de cava ten minste 36 maanden rijpen op zijn gist in rima.
Vanwege zijn kwaliteit heeft Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir goede beoordelingen gekregen, waaronder de 94 punten toegekend door de prestigieuze Amerikaanse criticus James Suckling. Geniet van deze exclusieve cava zowel alleen, als aperitief, als om elke goede maaltijd te begeleiden.
Proef notities
Van helder bleekgeel met een groenachtige tint.
In de neus is het zeer schoon en intens. In deze fase domineren primaire aroma's van groene vruchten (appels en peren), samen met andere geroosterde tonen typisch voor de rijping.
Qua smaak is het een zeer evenwichtige cava, met een merkbare zuurgraad. Fruitige sensaties met lichte kruidige tonen (venkel) in de afdronk.
In de neus is het zeer schoon en intens. In deze fase domineren primaire aroma's van groene vruchten (appels en peren), samen met andere geroosterde tonen typisch voor de rijping.
Qua smaak is het een zeer evenwichtige cava, met een merkbare zuurgraad. Fruitige sensaties met lichte kruidige tonen (venkel) in de afdronk.
Het wijnhuis
Het huis Vilarnau produceerde zijn eerste cava in 1949 dankzij de familie Cuscó, gebruikmakend van de wijngaarden die al sinds lange tijd worden verbouwd op het landgoed Can petit i Les Planes de Vilarnau. Een eigendom van 20 hectare gelegen op een bevoorrechte locatie in het hart van de Penedès, de regio bij uitstek voor cava, met de bergen van Montserrat die de wijnstokken beschermen tegen de koude Pyreneeënwinden, en op slechts 30 km van de Middellandse Zee.
Dankzij zijn consistentie heeft Vilarnau zich door de jaren heen gevestigd als een kwaliteitscava. In 1982 werd Vilarnau onderdeel van de prestigieuze González Byass-groep, en werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd op het landgoed, geopend in 2005. Dit is een prachtig gebouw dat opgaat in het mediterrane landschap, met interieurs ontworpen door Antonio Miró. Vilarnau is altijd een huis geweest met een zeer beperkte productie, die recentelijk is uitgebreid om de internationale markt te betreden.
Op hun wijngaarden worden lokale en internationale druivensoorten verbouwd: chardonnay, pinot noir, macabeo, xarello, parellada en trepat, en ze passen geïntegreerde en duurzame wijnbouw toe. Naast cava's produceert Vilarnau ook stille wijnen.