Delapierre Etiqueta Negra Semiseco
De uitdrukking van de Penedès
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De traditionele variëteiten van de Penedès worden harmonieus uitgedrukt in Delapierre Etiqueta Negra Semiseco, een brut cava van grote aromatische intensiteit, delicaat fruitig en aangenaam en elegant. De druiven Macabeo, Xarel·lo en Parellada vermengen zich in een frisse coupage met een zeer goede structuur.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Capaciteit (cl)
75
Suiker
40
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5-12
Algemene informatie
Delapierre Etiqueta Negra Semiseco wordt gemaakt van een selectie van druiven die bijna uitsluitend afkomstig zijn van de D.O. Cava, waar de inheemse variëteiten onomwonden al hun kenmerken tonen. Elke variëteit draagt bij aan deze mousserende wijn een speciale typiciteit: de Macabeo-druif geeft een type wijn met matige zuurgraad en zeer bloemig; de Xarel·lo-variëteit produceert wijnen met een goed alcoholgehalte en grote structuur; en de Parellada-druif geeft een grote geurigheid met rijke bloemige aroma's. De mix van al deze biedt een onovertroffen resultaat in deze cava van de Grupo Codorníu.
Delapierre is een van de vele merken onder de paraplu van Codorníu, een Catalaanse wijnmakerij met bijna vijf eeuwen geschiedenis en beroemt zich op het produceren van de eerste fles cava volgens de traditionele methode, in het jaar 1872, dankzij Josep Raventós.
Delapierre Etiqueta Negra Semiseco, een frisse en delicate mousserende wijn die behoort tot de D.O. Cava, gaat perfect samen met een verscheidenheid aan gerechten, zoals elk type voorgerechten, vleesstoofpotten, groenten en rauwe en gemarineerde vis.
Proef notities
Kleur helder bleekgeel met groenachtige tinten en fijne bubbels.
In de neus verschijnen bloemige en citrusnoten, afkomstig van de jeugdigheid van deze cava.
De aroma's die in de neus worden geanticipeerd, maken opnieuw hun opwachting in de mond, met een jong, fris, licht en aangenaam gehemelte.