Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Parellada
Het heeft grote en compacte trossen. De bessen zijn ook groot, ellipsvormig en hebben karakteristieke smaken die doen denken aan citroen. Het heeft een laag alcoholgehalte en de wijnen zijn fris, licht, met een zijdezachte mondgevoel en vrij uitgesproken citrustonen. Het wordt gebruikt voor de productie van mousserende en witte wijnen, waarvan de laatste bedoeld zijn voor vroege consumptie.
Origen
Deze variëteit, een van de belangrijkste voor de productie van cava (samen met Macabeo en Xarel.lo), komt voornamelijk voor in de hoger gelegen gebieden van Cataluña (waar de grootste verspreiding plaatsvindt in de regio Penedès), maar is ook te vinden in Castilla-La Mancha en Extremadura.
Zwakheden
Gevoelig ras voor trossenmotten en echte meeldauw.
