Finca Vallejo Verdejo 2023
De nieuwe onderneming van CVNE in Rueda
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
CVNE is een van de gerenommeerdste wijnhuizen in Spanje en synoniem voor kwaliteit. We hebben het over een van de illustere bedrijven uit de Barrio de la Estación in Haro, die nu zijn assortiment witte wijnen versterkt met deze Verdejo die gemaakt is onder zijn project Bela. Een nieuwigheid op de markt die voorbestemd is voor succes, zoals alles wat dit historische bedrijf aanraakt. Finca Vallejo Verdejo 2023 is gemaakt van Verdejo geselecteerd uit de beste wijngaarden van het wijnhuis en is zeer representatief voor de variëteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgondisch
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
03/2024
Totale zuurgraad (g/l)
5.47
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.21
Suiker
2
pH-waarde
3.30
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Finca Vallejo Verdejo 2023 wordt gemaakt van de beste wijngaarden die het wijnhuis bezit in Rueda, La Seca en Alaejos. De trossen werden selectief en 's nachts geoogst, zodat ze onder de beste omstandigheden bij het wijnhuis aankwamen. Het doel van het wijnbereidingsproces was het behoud en de bevordering van de primaire aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit, met een zachte persing en gisting bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks.
De veelzijdigheid van CVNE heeft het bedrijf in staat gesteld uit te breiden naar de regio Castilië, waar het Bodega Bela heeft. De naam van dit bedrijf is een eerbetoon aan de dochter van een van de oprichters en overgrootmoeder van de huidige managers van CVNE: Sofia, die algemeen bekend stond als Bela. Het is een modern wijnhuis met een oppervlakte van 6000m2 en een grote vatenkamer.
Met deze aanwinst zijn er nu 7 wijnhuizen die deel uitmaken van de Grupo CVNE, en allemaal volgen ze de principes die het bedrijf zo succesvol hebben gemaakt in Rioja. De zorgvuldige, ambachtelijke wijnbouw en familie-erfenis hebben het tot een van de beste wijnhuizen ter wereld gemaakt.
Finca Vallejo Rueda 2023 (D.O. Rueda) is een ideale begeleider van rijst met mosselen of vis zoals gegrilde tong.
Het wijnhuis
```html
In 2017 vervulde de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) de wens om hulde te brengen aan de oprichters van de bodega in 1879, door het project van Bodega Bela te starten in een van de meest gewilde gebieden van de Denominación de Origen Ribera del Duero. Deze wijnmakerij, ver weg van haar geboortestreek Rioja, begon met een voortreffelijk wijngaardbezit van 82 hectare, grotendeels beplant met de variëteit tinta del país of tempranillo, verdeeld over de gemeenten Villalba de Duero en Moradillo de Roa. Twee zeer verschillende zones die complementaire eigenschappen aan de wijnen toevoegen: meer structuur in Moradillo de Roa en meer frisheid in Villalba de Duero. Een project dat tot stand is gekomen na meer dan tien jaar het verwerven van deze gewilde wijngaarden.
Bela was de liefkozende bijnaam van Sofía, de dochter van de medeoprichter van CVNE, Eusebio Real de Asúa, en tevens overgrootmoeder van de huidige verantwoordelijken van de maatschappij. Het is een avant-gardistische bodega met een oppervlakte van 6000 m² en een grote vatenzaal met een capaciteit voor 10.000 vaten.
In 2024 was het een van de hoogtepunten in de Spaanse wijnwereld toen de prestigieuze publicatie Wine Spectator Bela Crianza 2021 selecteerde als de enige Ribera del Duero in hun Top 100.
In de afgelopen jaren is Bodega Bela begonnen aan haar avontuur in de naburige D.O. Rueda, waar ze witte wijnen van verdejo produceert die veel aandacht zullen trekken.
```