Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Zijn naam vat de essentie samen waarmee hij is bedacht. Fragantia Frizzante 5.5 is een van de meest aromatische, frisse en vrolijke wijnen van Finca Constancia, de wijnmakerij uit Toledo van de Grupo González Byass.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Borgoñona
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
7.2
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.18
Suiker
106
pH-waarde
2.92
Alcoholgehalte (% vol.)
5.5
Algemene informatie
Alle processen in de productie van Fragantia Frizzante 5.5 waren gericht op het maximaal extraheren van de aroma's en smaken van de muskaatdruiven waaruit het bestaat.
Van de nachtelijke oogst van de vruchten tot de zachte persing, om alleen de bloemmost te verkrijgen, via de koude pre-fermentatie maceratie gedurende vijf uur, heeft Finca Constancia dezelfde wijnbouwkundige wijsheid getoond als in zijn grote wijnen van het landgoed, in deze geurige, vrolijke en frisse witte wijn. Zijn sensaties van exotisch fruit en witte bloemen, lage alcoholgehalte en een aangenaam natuurlijk koolzuur maken het tot een lichte en smakelijke wijn die de ideale keuze zal zijn om te genieten als aperitief, vooral in de zomer, of bij het begeleiden van schaal- en schelpdieren, wit vlees en gegrilde vogels.
Het wijnhuis
De geschiedenis van Finca Constancia begint in 2000, toen González Byass een landgoed van 230 hectare in de provincie Toledo verwierf met als doel een wijnhuis in 'château'-stijl te bouwen, met faciliteiten en wijngaarden op één en hetzelfde terrein. Tegenwoordig beschikt Finca Constancia over faciliteiten met de modernste technologie, geopend in 2006 en omringd door 200 hectare wijngaarden die in verschillende fasen zijn aangeplant; waaronder 3 hectare aan 40 jaar oude garnacha-wijnstokken die werden ontdekt bij de aankoop van het landgoed.
Een wijnhuis met een internationale ambitie, aanwezig in meer dan 30 landen, en dat belangrijke erkenningen heeft ontvangen voor zijn wijnen (meer dan 90 punten in de publicatie van Robert Parker voor hun wijnen Finca Constancia en Altos de la Finca, en verschillende Bacchus de Oro, als voorbeeld).
Finca Constancia besteedt een belangrijke rol aan onderzoek. Vermeldenswaard is de aanleg van een experimentele tuin om het gedrag van druivenrassen op verschillende bodems te bestuderen, evenals het experimenteren met verschillende teelt- en vinificatietechnieken. In hun wijngaarden delen een breed scala aan nationale en internationale druivenrassen de ruimte, geoogst en verwerkt afzonderlijk.