Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Ondertekend door de groep Bodegas Familiares Matarromera, Granza Tinta de Toro Crianza 2018 is een wijn gemaakt met de Tinta de Toro variëteit in het hart van de D.O. Toro.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
De oorsprong van Bodegas Familiares Matarromera gaat terug tot 1988, toen Carlos Moro en Isabel Moro, oprichters van de bedrijvengroep, in navolging van de wijnbouw- en wijnmakerijtraditie van hun voorouders, besloten om de wijngaard te vernieuwen en de bouw van een nieuwe wijnmakerij te plannen, die met moderne technologie de traditionele productiemethode zou behouden, en alle kwaliteitselementen in materialen en procescontrole die de huidige wereld biedt, zou integreren. Met deze ideeën verwezenlijkt, werd Matarromera toen geboren.
Sinds dat moment is de inzet van de groep voor innovatie altijd aanwezig geweest, tot aan Granza Vinos Ecológicos, de meest natuurlijke lijn van de Castiliaans-Leonese groep, bestaande uit verschillende glutenvrije wijnen en ideaal voor consumptie door veganisten.
Nu brengen we je, mogelijk, hun beste vertegenwoordiger, Granza Tinta de Toro Crianza 2018. Een wijn gemaakt met de Tinta de Toro variëteit in het hart van de D.O. Toro. Een wijn die je niet mag missen, met ecologische certificering, geboren uit een van de meest interessante percelen die Carlos Moro beheert, de Finca La Calera.
Proef notities
Flitst een verhoogde kardinaalkleur op, met een diepe paarse toon; zeer bedekt, schoon en helder om te zien.
Intens en levendig in de olfactieve fase, overheersen de aroma's van verse rode en zwarte vruchten in harmonie met schone en heldere tertiaire accenten afkomstig van de rijping van de wijn.
In de mond toont het een goede zenuw, met een levendig skelet van zoete tannines. Gemeten zuurgraad die frisheid biedt.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren.
De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
In de laatste fase is het label Granza gekozen door Bodegas Familiares Matarromera om eer te betonen aan de traditionele teelten. Het verwijst naar de resten (graan, lange stro, aren, enz.) die overblijven van tarwe en andere zaden zoals gerst wanneer ze worden gewand en gezeefd. Een label dat de meest natuurlijke wijnen van de groep omvat, allemaal glutenvrij en ideaal voor veganistische consumenten.