Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Lola Brut by Paco & Lola is de cava van Adega e Viñedos Paco & Lola, een jong en modern Galicisch bedrijf gevestigd in de Valle del Salnés. Zijn kenmerkende en onmiskenbare stippenetiket voorspelt een frisse en verfijnde mousserende wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De Catalaanse modeontwerper Jordi Dalmau, uitgaande van de al bekende stippen van de Albariño Paco & Lola, tekent voor het ontwerp van het etiket van Lola Brut by Paco & Lola, de enige cava die door het Galicische bedrijf wordt geproduceerd. Gemaakt met de drie traditionele variëteiten van de D.O. Cava, de Xarel·lo, de Macabeo en de Parellada, is het een mousserende wijn, met een minimale rijping op fles van 9 maanden, die opvalt door zijn frisheid, moderne touch en fijne en aanhoudende bubbel.
Met iets meer dan 10 jaar ervaring, heeft Adega e Viñedos Paco & Lola al een gerenommeerde naam gemaakt in het wijnlandschap, dankzij zijn ongedwongen en verschillende stijl en zijn meesterlijke beheersing van de Albariño, de koningin druif van Rías Baixas. Lola Brut by Paco & Lola is hun eerste productie buiten deze oorsprongsbenaming, specifiek van de D.O. Cava, die ideaal lijkt om te genieten met vis, zeevruchten, lichte en witte vleessoorten, rijstgerechten, salades en gerookte gerechten.
Proef notities
Van een strogeel, bleek en staalkleurig uiterlijk. Met een goede kroonvorming en een constante rij bubbels.
In de geurige fase vallen noten van appel, citrus, marsepein en witte bloemen op.
De eerste slok is fruitig, fris en met romige bubbels. Evenwichtig.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Adega e Viñedos Paco & Lola is een wijnhuis opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Het is de belangrijkste coöperatie van de D.O. Rías Baixas, bestaande uit 400 leden die samen 200 hectare wijngaarden bezitten in de Valle del Salnés, de bakermat van de beste albariños; een uitzonderlijk wijnerfgoed in een regio zoals Galicië, gekenmerkt door kleine percelen. De faciliteiten van het wijnhuis zijn uitgerust met de nieuwste technologie.