Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Martinet Bru 2022 is een referentie van de Priorat. Een uitstekende rode wijn die je meeneemt naar het terroir waar de druiven vandaan komen: Mas Seró, een interessante wijngaard met licorella-bodems die grenst aan de D.O. Monsant. Deze wijn combineert de vriendelijkheid van de rode wijnen van Monsant met het uitgesproken karakter van de wijnen van Priorat. Een explosieve en elegante mix die is bereikt dankzij een assemblage van Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot en Cabernet Sauvignon, wat resulteert in een rode wijn met aroma's van zwarte drop en bramen en een smaakvolle, evenwichtige mond met zoete tannines.
Consumptie kenmerken
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eiken vaten
Flessentype
Borgoñona
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De Garbí-wind en de licorella-bodems vormen Martinet Bru 2022, een uitstekende coupage van de inheemse Priorat-variëteiten Cariñena en Garnacha met de internationale Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot, goed aangepast aan het terrein.
Voor de productie van deze rode wijn worden de druiven, met 20% van de steel en hun wilde gisten, overgebracht naar cementtanks waar ze spontane alcoholische gisting ondergaan. Na een korte maceratie van 10-15 dagen rijpt de wijn ongeveer 13 maanden in houten vaten van 4000 liter, vaten van 300 liter, kleien amphora's en glazen flessen.
Mas Martinet is een project dat in 1981 werd gestart door de familie Pérez Ovejero in Falset (Tarragona). Twee decennia later leidt oenoloog Sara Pérez het Catalaanse bedrijf en heeft als doel bijna verdwenen traditionele variëteiten te herstellen, altijd werkend volgens de principes van ecologische landbouw.
Martinet Bru 2022 is een smakelijke en evenwichtige rode wijn met aroma's van zwarte drop, hout, bramen en rozemarijn en tonen van rijp fruit, een vriendelijke mondgevoel en zoete tannines. Toegewezen aan de D.O.Q. Priorat, is het een ideale rode wijn om te combineren met worst en ham, gerijpte kazen, gevogelte, wit vlees en rood vlees.
Proef notities
In het glas toont Martinet Bru een mooie diepe granaatkleur, schoon en glanzend.
Delicate geur van rijpe rode en zwarte vruchten (bosbessen, bramen, aalbessen), vermengd met tonen van tabak en verse laurier. Herinneringen aan zwarte drop, zoethout en rozemarijn.
In de mond is het een wijn met volume en een zijdezachte textuur met vlezige en gepolijste tannines die het gehemelte omhullen. Zijn frisheid valt op, wat een grote balans aan het geheel geeft.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Zonder enige familiale wijngaardtraditie verhuisden Josep Lluís Pérez en familie (Los Pérez-Ovejero) in 1981 naar Priorat om vorm en leven te geven aan de wijnmakerij Mas Martinet. Ze begonnen met een zorgvuldige studie van de kenmerken van het terrein, microklimaat, bodemtype, druivenrassen, enz. Het resultaat leidde hen naar de keuze van de Mas Martinet-wijngaard, gelegen tussen de dorpen Falset en Gratallops, een ideale plek voor het maken van kwaliteitswijnen.
Sinds 2000 bestaat de wijngaard uit 7 hectare met 5 wijngaarden die in spalier worden geteeld, een olijfgaard, een moestuin en een mediterraan bos. Het bijzondere is dat alles wordt beheerd als één enkel agro-ecosysteem, volgens de parameters van de agro-ecologie. De wijngaard wordt zelfs beheerd volgens de biodynamische principes en de maankalender. Mas Martinet produceert zijn eigen compost, terwijl zwavel en koper worden vervangen door melkwei en heermoes om de gezondheid van de wijngaard en de bodem op een respectvolle manier te behouden.
Mas Martinet Viticultors cultiveert op hun landgoed de inheemse druivenrassen garnacha en cariñena, evenals de internationale rassen cabernet sauvignon, merlot en syrah. De wijnstokken zijn geplant op hun optimale locatie; elke variëteit is geplant in de juiste bodemsoort en met de juiste oriëntatie, wat bijdraagt aan de typiciteit en het ontwikkelen van onderscheidende nuances in de verschillende wijngaarden.
Het huis maakt een wijn van elke wijngaard volgens de familierichtlijnen, met Sara Pérez aan het hoofd, die de leiding heeft over de Catalaanse wijnmakerij. Bij het overnemen van het stokje van haar vader vergeet ze niet dat dit een echt levensproject is, voor de