Predicador 2021
Het kleine broertje van een '100 Parker-punten'
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De Riojaanse revolutionaire Contador (100 Parker-punten) katapulteerde Benjamín Romeo naar internationale roem. Predicador 2021 bezit de karakteristieke kenmerken van het wijnhuis en zijn sterrenwijn, maar voor een prijs die binnen het bereik van elke consument ligt. Deze wijn is gemaakt van de jongste wijnstokken van het wijnhuis, tussen de 20 en 40 jaar oud, gelegen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, een bevoorrecht gebied, en komt bovendien uit het uitstekende oogstjaar 2021 in de D.O.Ca. Rioja. Een echte aanrader.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout met één en twee keer gebruik
Verblijftijd in het vat
19 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.7
Algemene informatie
Benjamín Romeo is een van de hoofdrolspelers van de revolutie in Riojaanse wijnen halverwege de jaren 90. Met zijn rode wijn Contador behaalde hij 100 Parker-punten in twee opeenvolgende oogstjaren, een ware mijlpaal. Predicador 2021 is zijn kleine broertje. Hij komt uit een uitstekend oogstjaar en is ontworpen met kleine percelen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida waar ongeleide wijnstokken staan van tussen de 20 en 40 jaar oud met een zeer lage opbrengst.
De coupage van de wijn bestaat voor 92% uit Tempranillo, de overige 8% is verdeeld over Graciano, Mazuelo en Garnacha. De gisting vond plaats in eikenhouten vaten en de wijn rijpte 19 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarvan sommige nieuw waren en andere het jaar ervoor wijn hadden bevat.
De geschiedenis van Bodegas Contador begon in 1995, in een klein garagewijnhuis. En het was letterlijk een garage, waar hun eerste wijnen gistten, terwijl de rijping plaatsvond in een grot die in de heuvel was uitgegraven en van oudsher werd gebruikt voor het maken en rijpen van wijn: de grot van Contador. Benjamín Romeo verliet Artadi, waar hij als oenoloog werkte, in 1999 en besloot al zijn aandacht aan zijn persoonlijke project te wijden.
Als een groot kenner van het gebied verwierf Benjamín Romeo geleidelijk kleine wijngaarden aan de rand van San Vicente de Sonsierra, op de hellingen van de Sierra de Toloño, die voldeden aan hoge kwaliteitseisen: oude wijnstokken op arme bodems, verschillende exposities en hoogtes. In 2008 opende hij een spectaculair nieuw wijnhuis te midden van de wijngaarden van San Vicente de la Sonsierra. De nauwgezette zorg voor de wijngaard verklaart de kwaliteit van zijn assortiment wijnen en moet worden gezien als een weerspiegeling van de omgeving en het terroir.
Predicador 2021 (D.O.Ca. Rioja) is heerlijk bij varkensvlees met een reductie van wilde aardbeiensap of een goede gegrilde ossenhaas.
Het wijnhuis
```html
Benjamín Romeo is een van de meest prominente figuren onder de lokale enólogen die in de jaren negentig Rioja vernieuwden. Zijn wijn Contador katapulteerde hem naar internationale roem. Een revolutionaire Rioja waarmee hij in twee opeenvolgende jaargangen (2004 en 2005) de 100 Parker-punten behaalde, de hoogste internationale erkenning voor een wijn. De nauwgezette zorg voor de wijngaard verklaart de kwaliteit van zijn wijnassortiment, dat is ontworpen als een weerspiegeling van de omgeving en het terroir.
Het verhaal van Bodegas Contador begon in 1995, in een kleine garagebodega. En het was letterlijk een “garage”, want zijn eerste wijnen fermenteerden in een garage, terwijl de rijping plaatsvond in een grot die in de helling was uitgehouwen en traditioneel werd gebruikt voor wijnbereiding en rijping: de grot van de Contador. Na zijn vertrek bij Artadi in 1999, waar hij als enóloog werkzaam was, wijdde Benjamín Romeo al zijn aandacht aan zijn persoonlijke project.
Als groot kenner van de regio verwierf hij geleidelijk kleine wijngaarden in de omgeving van San Vicente de Sonsierra (D.O.Ca. Rioja), op de hellingen van de Sierra de Toloño, die aan hoge kwaliteitseisen voldeden: oude wijnstokken op arme bodems, verschillende blootstellingen en hoogtes. In 2008 opende hij een nieuwe en spectaculaire bodega te midden van de wijngaarden van San Vicente de la Sonsierra.
```