Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Rueda is de oorsprongsbenaming voor Spaanse witte wijnen bij uitstek. We associëren de hoogwaardige witte wijnen die hier gemaakt worden vooral met de druivensoort Verdejo. Daaronder bevindt zich Protos Verdejo 2023, een echte aanrader en oogstjaar na oogstjaar een van de best verkopende Verdejo's. Hij draagt de signatuur van een wijnhuis dat garant staat voor kwaliteit, of het nu gaat om zijn rode wijnen uit de Ribera del Duero of zijn witte wijnen uit Rueda.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Bodegas Protos is een van de gerenommeerdste wijnhuizen in Spanje en synoniem voor kwaliteit. Het vindt zijn oorsprong in de Ribera del Duero, maar heeft zijn actieradius uitgebreid naar de D.O. Rueda, waar het gekozen heeft om zich te vestigen in de regio La Seca (Valladolid). Deze regio wordt door kenners bijzonder gewaardeerd om de kwaliteit van de wijngaarden met Verdejo. De hier ontstane Protos Verdejo 2023 is een cépagewijn die de druif laat spreken en het kenmerkende gebied tot uitdrukking laat komen.
Hij is afkomstig van wijngaarden met een droge grond en kiezelachtige bodems die meer dan 15 jaar oud zijn. Ze liggen op een hoogte tussen 700 en 800 m waar druiven met een prachtige zuurgraad worden verkregen. De druiven werden 's nachts met de hand geoogst om hun frisheid te behouden. Hij heeft ongeveer 3 maanden op droesem gerijpt (dit wordt bepaald door tank per tank te proeven).
Bodegas Protos heeft de verdienste prestige en populariteit te combineren. Het werd opgericht in 1927 in Peñafiel, in Ribera del Duero, maar heeft zich uitgebreid naar de nabijgelegen D.O. Rueda. En natuurlijk zijn na vijftien oogstjaren zijn witte wijnen al een referentie voor de consument. Protos blijft opnieuw voorop lopen.
Protos Verdejo 2023 (D.O. Rueda) is ideaal bij een auberginelasagne of risotto alla milanese.
Mening van de makers
De wijn heeft een strogele kleur met groenige jeugdige tinten. Hij is helder en stralend. In de neus vallen citrus, wit fruit en kruidachtige aroma's (venkel en buxus) op, die typisch zijn voor de variëteit Verdejo.
In de mond verrast deze wijn door zijn frisheid en fijne zuurgraad, met body en structuur door de rijping op fijne droesem.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar