Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Gebalanceerd, vriendelijk en met een zekere complexiteit, Quinta Sardonia QS2 2021 is een biodynamische rode wijn die de frisheid van de bodems waar hij vandaan komt en de rijpheid van zijn breedtegraad weerspiegelt. Het huis Quinta Sardonia (Grupo Terras Gauda) maakt de jongere broer van de QS1 met een zorgvuldige blend van tinto fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc en Syrah; verfijnd met 19 maanden rijping in vat. Aangenaam, verleidelijk en lang. Zeer veelzijdig.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Petit Verdot Syrah Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Tempranillo
Vatsoort
Franse eikenhouten vat, Franse eikenhouten fudres van 1200 en 5000 l
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
QS2 is een wijn met een kersenrode kleur en een paarse rand. Middelmatige laag. Zeer fris in de neus, complex en met een uitgesproken fruitig karakter. Toont een goede intensiteit van rood fruit zoals kersen, frambozen omhuld met bloemen op een achtergrond van witte peper en specerijen. In de mond begint het met een zoete aanval, zijdezachte textuur, streelzacht, die plaats maakt voor een zeer frisse en fruitige wijn, gekenmerkt door aalbessen en een brede bloemige herinnering. De afdronk is smaakvol, lang en met een uitgesproken mineraliteit.
Het wijnhuis
Quinta Sardonia maakt sinds 2010 deel uit van de Grupo Terras Gauda. Gelegen in de Ribera del Duero, richt Quinta Sardonia zich op het maken van wijnen die het karakter van het terruño weerspiegelen, gebaseerd op de principes van de biodynamica. Hiervoor beschikt het over een landgoed met 22 hectare eigen wijngaarden in Villabáñez en Sardón de Duero (Valladolid), met vijftien verschillende terruños van kalkrijke oorsprong.
De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijke helling van de rivier Duero, op een hoogte tussen 760 en 830 meter, en herbergen zeven druivensoorten: tinto fino (tempranillo) en de internationale druiven cabernet sauvignon, syrah, petit verdot, malbec, merlot en cabernet franc.
Quinta Sardonia is de meest internationale wijnmakerij van de Grupo Terras Gauda, met een exportniveau dat meer dan 70% van de productie van QS, QS2 en Sardón vertegenwoordigt. De belangrijkste exportmarkten zijn Denemarken, de Verenigde Staten en China.