Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Roger Goulart Rosé Brut 2022 is de laatste jaargang van de meest toegankelijke rosé cava van het eeuwenoude huis met dezelfde naam, gevestigd in Sant Esteve Sesrovires. Een klassieke rosé die jaargang na jaargang prijzen verzamelt van de meest prestigieuze internationale wedstrijden.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Champenoise
Verblijftijd in het vat
Minimaal 18 maanden op rima
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Zijn evenwicht, frisheid en intensiteit maken van Roger Goulart Rosé Brut 2022 een unieke cava die niemand onverschillig laat. Sinds 1882 onderscheidt Roger Goulart zich door het produceren van mousserende wijnen van hoge kwaliteit en deze rosé die de Club je brengt is een goed voorbeeld van hun vakmanschap en excellentie.
Twee van de meest representatieve mediterrane rode variëteiten, de Garnacha en de Monastrell, met een kleine bijdrage van de subtiele Franse Pinot Noir, werden zorgvuldig geselecteerd door het technische team van Roger Goulart om deze harmonieuze coupage samen te stellen. In de wijnkelder werd de productie uitgevoerd volgens de traditionele méthode champenoise, met een rijping van 18 maanden in rima, in de stilte van hun ondergrondse kelders, op 30 meter diepte.
Roger Goulart Rosé Brut 2022 is een mousserende rosé van de D.O. Cava die perfect is als aperitief en als begeleider van vis en lichte vleesgerechten. Zijn onmiskenbare kwaliteit heeft hem, oogst na oogst, een flink aantal belangrijke prijzen opgeleverd, zoals de gouden medailles van de Berliner Wein Trophy of de Sakura Wine Awards of de zilveren medailles in de International Wine & Spirit Competition en de wedstrijd Mundus Vini, onder andere.
Proef notities
Roger Goulart Rosé Brut vertoont een opvallende en intense roze kleur met zeer levendige en heldere tinten.
Olfactorisch is het een vlezig en zeer krachtig wijn, gekenmerkt door intense aroma's van rood fruit op een achtergrond van gominola en rode drop. De neus is intens gemarkeerd door de tonen van rood fruit met een achtergrond van gominola en rode drop.
In de mond is hij intens, fris en met een lichte zoete toets. De vrij levendige zuurgraad die hij vertoont, doet geen afbreuk aan zijn elegantie. Markante sensaties van rood fruit en een aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
De wijnbouw op de Masía de Can Goulart gaat terug tot de 18e eeuw, meer bepaald tot 1882, toen de familie Canals de cavas verwierf, waarmee zij een van de eerste producenten van mousserende wijnen in Spanje werd. De familie Canals is vandaag de dag nog steeds eigenaar van de cavas. Het indrukwekkende gebouw uit 1920, ontworpen door architect Ignasi Mas Morell, is een prachtig voorbeeld van Catalaanse agrarische modernisme en een van de grote attracties van de locatie. Roger Goulart bezit geen eigen wijngaarden en produceert de basiswijn niet zelf, maar volgt het hele proces wel nauwgezet. Voor de productie van deze Brut Nature gebruikt hij de klassieke druivensoorten van de regio (Parellada, Xarel.lo, Macabeo), die elk specifieke eigenschappen toevoegen: structuur, zachtheid in de mond en aromatische verfijning.